Quando falamos de deficiência de vitamina B, estamos nos referindo a uma situação em que o corpo não consegue receber ou absorver as vitaminas do complexo B como deveria.
Esse grupo de vitaminas é fundamental para várias coisas importantes, como ter energia para o dia a dia, produzir glóbulos vermelhos, manter o cérebro funcionando bem e cuidar da pele.
Quando uma dessas vitaminas está em falta, nossa saúde sofre bastante, e isso resulta em problemas que vão desde cansaço e irritações na pele até complicações mais graves no sistema nervoso.
O que são vitaminas do complexo B?
As vitaminas do complexo B são um grupo de oito vitaminas solúveis em água, cada uma com funções específicas no corpo. Elas incluem:
- Vitamina B1 (Tiamina)
- Vitamina B2 (Riboflavina)
- Vitamina B3 (Niacina)
- Vitamina B5 (Ácido Pantotênico)
- Vitamina B6 (Piridoxina)
- Vitamina B7 (Biotina)
- Vitamina B9 (Ácido Fólico ou Folato)
- Vitamina B12 (Cobalamina)
Por serem solúveis em água, o corpo não armazena muito essas vitaminas, então precisamos consumi-las regularmente na alimentação para manter níveis saudáveis. A falta de qualquer uma delas provoca diversos sintomas e problemas de saúde.
Quais são os sintomas da deficiência de vitamina B?
Os sintomas da deficiência de vitamina B variam dependendo de qual vitamina específica está faltando. Conheça alguns sintomas comuns associados à deficiência de vitamina B:
Fadiga e fraqueza: a falta de vitamina B12 ou B9 causa anemia, levando a fadiga crônica e fraqueza.
Problemas de pele: deficiências de vitamina B2 ou B3 causam erupções cutâneas, rachaduras nos cantos da boca e outros problemas relacionados à pele.
Sintomas cognitivos e neurológicos: deficiências de B1, B6 ou B12 causam confusão, perda de memória, depressão e até danos neurológicos graves.
Problemas digestivos: a falta de vitamina B1 e B3 levam a problemas digestivos, incluindo náuseas e desconforto abdominal.
Neuropatia periférica: A falta de vitamina B12 causa formigamento, dormência ou perda de sensibilidade nas mãos e nos pés.
Estou em risco de deficiência de vitamina B?
Certos grupos são mais suscetíveis à deficiência de vitamina B devido a vários fatores, incluindo idade, escolhas alimentares e condições de saúde preexistentes. Observe alguns dos fatores de risco mais comuns:
Idosos: à medida que as pessoas envelhecem, produzem menos ácido estomacal, afetando a capacidade de absorver vitamina B12.
Mulheres grávidas: a necessidade de folato (B9) durante a gravidez é maior, o que também leva à falta se não houver suplementação adequada.
Indivíduos com distúrbios digestivos: condições como doença de Crohn, doença celíaca ou certas cirurgias gastrointestinais afetam a absorção das vitaminas do complexo B.
Veganos e vegetarianos: Essas dietas frequentemente carecem de fontes naturais de vitamina B12, exigindo suplementação ou alimentos fortificados.
Alcoolismo: o consumo excessivo de álcool também contribui para uma má absorção e esgotamento das vitaminas do complexo B.
Quais são os impactos da deficiência de vitamina B?
A deficiência de vitamina B não tratada tem consequências significativas, afetando tanto a saúde física quanto a mental. Alguns dos impactos potenciais incluem:
Anemia: a falta de vitamina B12 e B9 leva a anemia megaloblástica, resultando em fadiga, falta de ar e palidez.
Danos neurológicos: a deficiência grave de B12 causa danos irreversíveis nos nervos, resultando em problemas de mobilidade e declínio cognitivo.
Defeitos congênitos: uma deficiência de folato (B9) durante a gravidez aumenta o risco de defeitos do tubo neural no bebê.
Depressão e problemas de saúde mental: certas vitaminas do complexo B estão envolvidas na síntese de neurotransmissores, e as deficiências levam a transtornos de humor e declínio cognitivo.
O que acontece se eu consumir excesso de vitamina B?
Enquanto a deficiência de vitamina B apresenta riscos graves, o consumo excessivo de vitaminas do complexo B também tem efeitos colaterais. Embora as vitaminas solúveis em água geralmente não sejam armazenadas no corpo, e o excesso seja eliminado pela urina, doses altas causam efeitos adversos. Por exemplo:
Vitamina B3 (Niacina): doses altas causam vermelhidão, coceira e, em casos extremos, danos ao fígado.
Vitamina B6 (Piridoxina): O consumo excessivo leva a danos nos nervos, resultando em dormência e formigamento.
Vitamina B12: doses excessivas geralmente são consideradas seguras, mas quantidades muito altas interferem em certos testes laboratoriais ou interações medicamentosas.
Quais alimentos são ricos em Vitamina B?
Veja os melhores alimentos com vitamina B:
Vitamina B1 (Tiamina)
- Grãos integrais, como arroz integral, pão de trigo integral e aveia
- Leguminosas, como feijão preto, grão-de-bico e lentilha
- Nozes e sementes, como sementes de girassol e linhaça
- Carne, especialmente porco e carne bovina
- Peixes, como salmão e cavala
- Cereais fortificados
Vitamina B2 (Riboflavina)
- Laticínios, como leite, queijo e iogurte
- Vegetais de folhas verdes, como espinafre e couve
- Grãos integrais (arroz integral e pão de trigo integral)
- Nozes e sementes, como amêndoas e sementes de gergelim
- Carne, especialmente carne bovina e frango
- Cereais fortificados
Vitamina B3 (Niacina)
- Carne, especialmente carne bovina, frango e peru
- Peixes, como salmão e atum
- Grãos integrais
- Leguminosas, como amendoim e lentilha
- Nozes e sementes, como sementes de girassol e sementes de abóbora
- Cereais fortificados
Vitamina B5 (Ácido Pantotênico)
- Carne, especialmente carne bovina e frango
- Peixes, como salmão e atum
- Grãos integrais
- Leguminosas, como lentilha e grão-de-bico
- Nozes e sementes, como sementes de girassol e sementes de abóbora
- Abacates e batatas-doces
Vitamina B6 (Piridoxina)
- Carne, especialmente carne bovina, frango e peru
- Peixes, como salmão e atum
- Grãos integrais
- Leguminosas, como batatas
- Fruta, como banana
- Nozes e sementes, como sementes de girassol e sementes de abóbora
- Cereais fortificados
Vitamina B7 (Biotina)
- Nozes e sementes, como amêndoas e sementes de girassol
- Leguminosas, como amendoim e lentilha
- Grãos integrais
- Carne, especialmente carne bovina e frango
- Peixes, como salmão e atum
- Gemas de ovo e laticínios
Vitamina B9 (Ácido Fólico ou Folato)
- Vegetais de folhas verdes escuras, como espinafre e couve
- Leguminosas, como lentilha e grão-de-bico
- Grãos integrais
- Nozes e sementes, como sementes de girassol e sementes de abóbora
- Carne, especialmente carne bovina e frango
- Cereais fortificados
Vitamina B12 (Cobalamina)
- Alimentos de origem animal, como carne, aves, peixes, ovos, leite e laticínios
- Cereais de café da manhã fortificados e leveduras nutricionais
- Carnes de órgão, como fígado bovino
- Moluscos, como mexilhões e ostras
Conclusão
A falta de vitamina B é um problema sério e causa muitos sintomas e complicações. Para evitar isso, é importante ter uma alimentação balanceada, com bastante vitaminas do complexo B. Se você achar que está com falta de vitamina B, é fundamental procurar um médico para obter um diagnóstico e tratamento corretos.
Se precisar de suplementos, sempre consulte um profissional de saúde para saber como usá-los de forma segura e eficaz. Conhecer os riscos, sintomas e consequências da deficiência de vitamina B ajuda a tomar as medidas necessárias para proteger sua saúde.
Obs. : As informações apresentadas neste artigo não devem ser utilizadas para realizar autodiagnóstico ou automedicação. Recomenda-se sempre consultar um médico para obter orientação profissional sobre sua saúde.
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