A beterraba tem sido usada extensivamente ao longo da história como medicamento. Os antigos romanos, por exemplo, consumiam beterraba para tratar a febre e a constipação, e na Idade Média, os europeus usavam a raiz como remédio para as doenças do sangue e do aparelho digestivo.
Mesmo a antiga medicina chinesa, que sempre teve em alta consideração os vegetais doces, prescrevia beterrabas para aqueles que sofriam de doenças cardiovasculares. Seus benefícios podem ser atribuídos à rica concentração de certos compostos especiais. Agora, conheça o incrível efeito que beterraba tem no organismo.
Pressão sanguínea baixa
A alta pressão arterial pode danificar os vasos sanguíneos e o coração. Também está entre os fatores de risco mais críticos para doenças cardíacas, derrame e morte prematura em todo o mundo. Beber suco de beterraba pode ajudar a baixar os níveis de pressão arterial, relaxando os vasos sanguíneos e melhorando o fluxo sanguíneo, além de ajudar nas doenças cardiovasculares.
Melhora a força muscular em pessoas com insuficiência cardíaca
Envia sinais para as minúsculas células musculares ao redor das artérias, relaxando-as, o que é excelente após o exercício.
Ajuda a baixar o colesterol
Ao quebrar o ácido biliar no fígado, o suco de beterraba pode ajudar a regular os níveis de colesterol.
Pode retardar a progressão da demência
A beterraba melhora o fluxo sanguíneo para o lobo frontal do cérebro, associado ao pensamento de nível superior, como a tomada de decisões e a memória de trabalho.
Pode reduzir o risco de câncer
O conteúdo antioxidante e a natureza anti-inflamatória da beterraba crua despertaram interesse em sua capacidade de prevenir o câncer. As evidências sugerem que a inflamação crônica é um precursor do câncer, por isso devemos sempre tentar reduzir a inflamação em nosso corpo. A beterraba combate a inflamação em nosso corpo.
Fonte de minerais
Excelente fonte de outros minerais essenciais: Manganês, potássio e o ferro superimportante, para prevenir anemia.
Redução do risco cardiovascular
O suco de beterraba contém uma combinação única de fitoquímicos e antioxidantes que podem ser benéficos à saúde geral do coração, baixando a pressão sanguínea e protegendo o LDL da oxidação.
Boa para o fígado
A betaína antioxidante potencialmente ajuda a prevenir ou reduzir depósitos de gordura no fígado, causados por uma condição chamada doença hepática gordurosa não alcoólica.
Fonte de folato
Beber suco de beterraba pode representar uma boa fonte de folato (encontrado naturalmente nos alimentos) importante para a função celular normal e o crescimento dos tecidos.
Ajuda a manter o peso
Isto ajuda a manter o peso saudável, pois é rica em água e baixos em calorias. A beterraba também contém quantidades moderadas de proteínas e fibras. Ambos são nutrientes críticos para alcançar e manter um peso saudável.
Receita de suco de beterraba
Ingredientes
- 2/3 de xícara (160 ml) de suco de laranja
- 1/4 de beterraba (110 g)
- 1 cenoura pequena (120 g)
- 1/2 xícara (120 ml) de água de coco.
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos.
- Passe pela peneira e sirva em seguida.
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Nota: Este artigo é apenas informativo. Se sofre com alguma restrição alimentar devido a um problema de saúde, procure um médico.
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