Para os amantes da culinária italiana, uma deliciosa lasanha é sempre uma opção maravilhosa. Esta receita clássica de lasanha de carne é uma combinação perfeita de sabores que irá satisfazer até os paladares mais exigentes.
Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, qualquer pessoa pode preparar este prato em casa para desfrutar com a família e amigos. Acompanhe este guia simplificado para criar uma lasanha de carne suculenta e cheia de sabor.
Receita de Lasanha de Carne
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite virgem
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 500 g de carne de vitela picada
- 50 ml de vinho branco
- Orégano seco a gosto
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta preta moída a gosto
- 3 tomates maduros
- 100 ml de polpa de tomate maduro
- 80 g de manteiga
- 80 g de farinha
- 400 ml de leite meio-gordo
- 12 folhas de lasanha pré-cozidas
- 80 g de queijo mozarela ralado
- Raminhos de manjericão a gosto
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados no azeite.
- Adicione a carne picada e cozinhe por 3 minutos em fogo médio, mexendo sempre.
- Adicione um pouco de vinho branco e o orégano, metade do sal e a pimenta.
- Acrescente os tomates picados e a polpa de tomate. Cozinhe por 10 minutos em fogo médio até reduzir.
- Para o molho bechamel, derreta a manteiga em uma panela e adicione a farinha. Mexa bem e adicione o leite aos poucos até engrossar.
- Em um tabuleiro, faça camadas de folhas de lasanha, carne e molho bechamel. Repita o processo e finalize com uma camada de lasanha.
- Polvilhe com queijo mozarela e leve ao forno a 190ºC por 25 minutos.
- Sirva decorado com os raminhos de manjericão.
Conclusão
Com uma textura cremosa e um sabor incrível, esta lasanha de carne é uma refeição maravilhosa que agrada a todos. A combinação de ingredientes frescos e o toque caseiro do molho bechamel tornam esta receita irresistível.
Surpreenda os seus convidados com este prato clássico italiano e desfrute de momentos deliciosos à mesa. Experimente esta receita simples e saboreie cada pedaço de uma lasanha perfeitamente preparada.
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