7 Combinações para Manter um Coração Saudável e Controlar o Colesterol

Manter uma alimentação saudável é fundamental para cuidar do coração e controlar os níveis de colesterol. Incluir alimentos ricos em nutrientes na sua dieta reduz o colesterol ruim (LDL) e aumenta o colesterol bom (HDL), melhorando a saúde cardiovascular de modo geral.

Com o aumento das preocupações sobre doenças cardíacas e colesterol alto, é importante conhecer quais alimentos  ajudam a manter seu coração saudável.

A seguir, conheça 7 combinações para manter um coração saudável e controlar o colesterol, contribuindo para uma vida mais longa e com melhor qualidade.

1. Chá Verde

O chá verde é conhecido por ser rico em polifenóis (presente em vegetais e frutas), especialmente as catequinas, que possuem propriedades anti-inflamatórias. Pesquisas indicam que as catequinas interagem com o colesterol, reduzindo sua absorção e, consequentemente, os níveis de colesterol no sangue.

Estudos mostraram que pessoas que consomem chá verde regularmente apresentam uma diminuição nos níveis de colesterol total e de LDL (colesterol ruim).

Receita chá verde com limão e gengibre

Ingredientes:

  • 1 sachê ou 1 colher de chá verde
  • 1 pedaço de gengibre fresco (cerca de 2 cm), ralado
  • Suco de meio limão
  • 250 ml de água quente (não fervente)

Modo de fazer:

  • Aqueça a água até cerca de 80ºC (antes de ferver).
  • Coloque o chá verde e o gengibre ralado em uma xícara ou bule.
  • Adicione a água quente e deixe em infusão por 3 a 5 minutos.
  • Passe o chá por uma peneira e acrescente o suco de limão.
  • Mexa e desfrute.

2. Sementes de chia e leite de soja

A combinação de sementes de chia com leite de soja proporciona uma abundância de fibras, proteínas e ácidos graxos ômega-3.

As sementes de chia demonstraram aumentar ligeiramente os níveis de HDL (colesterol bom), enquanto o leite de soja, comparado ao leite desnatado, pode reduzir o LDL (colesterol ruim) e aumentar o HDL (colesterol bom).

Smoothie de sementes de chia e leite de soja

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • 1 xícara (250 ml) de leite de soja.
  • 1 banana madura
  • 1 colher de chá de mel ou adoçante natural (opcional)

Modo de preparo:

  • Em um liquidificador, combine as sementes de chia, leite de soja, banana e mel.
  • Bata até obter uma consistência homogênea.
  • Sirva imediatamente.

3. Cúrcuma e leite de soja

Estudos, principalmente em roedores e alguns em humanos, sugerem que a cúrcuma  reduzem os níveis de LDL (colesterol ruim) e triglicerídeos. O composto ativo da cúrcuma, a curcumina, tem efeitos antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no corpo.

7 Combinações para Manter um Coração Saudável e Controlar o Colesterol

Receita leite de soja com cúrcuma

Ingredientes:

  • 250 ml de leite de soja
  • Uma colher de chá de cúrcuma em pó
  • Uma colher de chá de mel ou açúcar mascavo (opcional)
  • Uma pequena quantidade de pimenta-do-reino (ajuda na absorção da curcumina)

Modo de preparo:

  • Aqueça o leite de soja em fogo médio até ficar quente (mas sem ferver).
  • Adicione a cúrcuma, a pimenta-do-reino e o mel, mexendo bem.
  • Continue mexendo até a cúrcuma estar totalmente dissolvida.
  • Sirva quente.

4. Suco de beterraba e cenoura

A beterraba está sendo estudada por seu potencial de diminuir o colesterol, devido ao seu alto teor de nitratos. As cenouras, ricas em carotenoides como o betacaroteno, demonstraram potencial para modificar a absorção de colesterol e reduzir seus níveis. Embora a maioria dos estudos tenha sido feita em ratos, espera-se que efeitos semelhantes ocorram em humanos.

Suco de beterraba e cenoura

Ingredientes:

  • Uma beterraba de tamanho médio, descascada e cortada em pedaços
  • Duas cenouras grandes, também descascadas e fatiadas
  • Suco de uma laranja ou de um limão

Modo de preparo:

  • Em um processador ou liquidificador, coloque a beterraba e a cenoura.
  • Bata até obter uma consistência homogênea.
  • Coe para remover o excesso de fibras.
  • Adicione o suco de laranja ou limão e misture bem.
  • Sirva fresco.

5. Suco de gengibre e limão

O gengibre mostrou-se capaz de reduzir o colesterol total, o LDL (colesterol ruim) e os triglicerídeos, tornando-se uma adição saborosa a bebidas que promovem a saúde do coração.

Suco de gengibre e limão

Ingredientes:

  • Um pedaço de gengibre (aproximadamente 2 cm), descascado e cortado em pequenos pedaços.
  • Suco de um limão
  • 1 colher de chá de mel
  • 250 ml de água com gás ou água filtrada

Modo de preparo:

  • No liquidificador, coloque o gengibre e o suco de limão.
  • Bata até obter um líquido uniforme.
  • Coe para remover pedaços de gengibre.
  • Adicione o mel e a água, mexendo bem.
  • Sirva frio ou com um pouco de gelo.

6. Suco de Tomate

O licopeno, o pigmento responsável pela cor vermelha nos tomates, foi associado à redução dos níveis de LDL (colesterol ruim), especialmente em doses mais altas (>25 mg/dia). Seu efeito é comparável ao de uma dose baixa de estatina (grupo de remédios destinados a baixar o colesterol em pessoas que não obtêm esse resultado apenas com dieta e atividade física).

7 Combinações para Manter um Coração Saudável e Controlar o Colesterol

Receita de suco de tomate

Ingredientes:

  • 4 tomates maduros
  • 1 pitada de sal
  • Folhas de manjericão (opcional)
  • 250 ml de água (se necessário, para ajustar a consistência)

Modo de preparo:

  • No liquidificador, coloque os tomates picados.
  • Bata até obter uma consistência homogênea.
  • Coe para remover as sementes e pele, se necessário.
  • Adicione o sal e as folhas de manjericão, se desejar.
  • Se a consistência estiver muito espessa, adicione um pouco de água.
  • Sirva gelado.

7. Smoothie de morango

Os smoothies de morango são uma escolha deliciosa e contêm flavonoides, que demonstraram ser eficazes para melhorar o perfil lipídico e lipoproteico em adultos com gordura abdominal. Isso ajuda a promover a saúde do coração.

Receita smoothie de morango

Ingredientes:

  • 1 xícara de morangos frescos ou congelados
  • 1 banana madura
  • 1 copo (250 ml) de leite de amêndoas ou outro leite vegetal
  • 1 colher de chá de mel ou adoçante natural (opcional)

Modo de preparo:

  • Em um liquidificador, coloque os morangos, a banana e o leite de amêndoas.
  • Bata até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione o mel se desejar mais doçura.
  • Sirva imediatamente.

Conclusão

Incorporar alimentos e bebidas saudáveis para o coração no seu dia a dia é uma excelente maneira de controlar o colesterol e melhorar a saúde cardiovascular. Por exemplo, o chá verde, que é rico em catequinas, e o suco de tomate, que tem muito licopeno, são ótimas opções para o coração e ajudam a reduzir o colesterol ruim.

Ao adicionar esses itens à sua dieta, você estará não apenas trazendo mais sabor para suas refeições, mas também cuidando melhor do seu coração. Só não esqueça de falar com um médico ou nutricionista para ter certeza de que essas escolhas são certas para você e para suas necessidades específicas. Cuide-se bem e aproveite os benefícios de uma dieta equilibrada e nutritiva.

Obs. : As informações apresentadas neste artigo não devem ser utilizadas para realizar autodiagnóstico ou automedicação. Recomenda-se sempre consultar um médico para obter orientação profissional sobre sua saúde.

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