Quindão: esta receita faz muito sucesso

Ingredientes:
3 ovos;
9 gemas;
Manteiga para untar;
1 vidro de leite de coco;
Açúcar para polvilhar;
3 xícaras de açúcar;
1 colher de manteiga;
2 pacotes de coco seco ralado.

Modo de preparo:
1.Primeiramente unte uma forma de pudim com manteiga, polvilhe com o açúcar e reserve.
2.Em seguida bata todos os ingredientes no liquidificador exceto o coco ralado até ganhar uma textura homogênea.
3.Depois acrescente o coco ralado e despeje na forma que está untada.
4.Coloque a forma dentro de uma assadeira com um pouquinho de água fervente e leve ao forno pré aquecido, e deixe por cerca de 45 minutos, ou até que fique bem assadinho.
5.Se preferir espete um palito, se sair quase sequinho já pode tirar do forno.
6.Espere esfriar e leve para a geladeira por 2 horas.
7.Depois é só desenformar.

 

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