Se você gosta de preparar bebidas com ingredientes simples, vale experimentar o suco de beterraba, maçã e cenoura. A receita é fácil, leva poucos ingredientes e fica pronta em pouco tempo.
A maçã ajuda a deixar o sabor mais agradável, enquanto a beterraba e a cenoura completam a mistura. Veja como preparar.
Suco de beterraba, maçã e cenoura
Ingredientes
Para fazer a receita tradicional, você vai precisar de:
- 2 maçãs
- 2 beterrabas
- 2 cenouras
- 500 ml de água
- Açúcar ou adoçante a gosto
- Gelo picado a gosto
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Como preparar
Comece descascando as maçãs, retirando as sementes e cortando os ingredientes em pedaços menores.
Depois, coloque tudo no liquidificador junto com a água e o açúcar ou adoçante. Bata até que a mistura fique bem uniforme.
Por fim, passe o suco por uma peneira e sirva com gelo.
Uma porção menor
Se você quer fazer apenas um copo, também dá para preparar uma quantidade menor. Nesse caso, use:
- 1 cenoura pequena crua
- 1 maçã fuji pequena
- 1 colher de sopa rasa de beterraba crua picada
É só colocar os ingredientes no liquidificador, bater e servir. Essa versão leva cerca de 1 minuto para ficar pronta e rende uma porção de aproximadamente 160 g.
Informação nutricional
Em uma porção de 160 g, os valores são:
- Calorias: 73,75 kcal
- Carboidratos: 19,58 g
- Proteínas: 1,27 g
- Gorduras totais: 0,12 g
- Gorduras saturadas: 0 g
- Gorduras trans: 0 g
- Fibras: 3,44 g
- Sódio: 3,15 mg
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Perguntas frequentes
Preciso cozinhar a beterraba e a cenoura?
Não. Os dois ingredientes são usados crus. Basta lavar, descascar e cortar antes de colocar no liquidificador.
É preciso coar o suco?
Na receita tradicional, sim. Depois de bater, passe a bebida por uma peneira antes de colocar o gelo e servir.
Quanto rende a receita?
A receita maior leva 2 maçãs, 2 beterrabas, 2 cenouras e 500 ml de água. Por isso, rende mais que a versão individual de 160 g.
Conclusão
O suco de beterraba, maçã e cenoura é uma receita simples para quem quer preparar uma bebida caseira sem complicação. Com poucos ingredientes e alguns minutos, você pode fazer tanto uma quantidade maior quanto apenas uma porção para consumir na hora.