A spirulina é uma alga verde-azulada, a clorofila produz a cor verde e a ficocianina, a cor azulada. Ela ficou famosa depois que foi utilizada com sucesso pela NASA como um suplemento dietético para astronautas em missões espaciais. Os nutricionistas consideram-na um superalimento. Conheça as 10 propriedades nutricionais da spirulina
Benefícios spirulina para a saúde
1. A composição da spirulia é de 75% de proteína. Ela possui um coquetel de vitaminas e minerais, principalmente vitamina A, E, D, B1, B2, B3, B6, B12, ferro, zinco, ácido fólico e ácidos essenciais. Também é uma boa fonte de oxigênio devido ao seu alto teor de clorofila.
2. Possui fatores antioxidantes (que lhe confere sua propriedade anticancerígena), antivirais, anti-inflamatórios, fortalecendo o sistema imunológico.
3. Contribui para a produção de acetilcolina (um neurotransmissor), e ajuda a manter a bainha de mielina, que tem funções neuronais para o trabalho adequado do sistema nervoso.
4. Tem uma atividade antianêmica, atribuída à clorofila, pois realiza uma tarefa semelhante à da hemoglobina no sangue.
5. É um antisséptico natural e estimulador do trânsito intestinal, por isso pode ser usada em casos de constipação.
6. Ela contém fenilalanina, um aminoácido que suprimi o apetite, por isso é muito útil em programas de perda de peso.
7. As vitaminas permitem que as células funcionem melhor, tais como as células musculares, proporcionando um melhor desempenho físico, intelectual etc.
8. Produz benefícios cardiovasculares; ajuda a reduzir o colesterol e triglicérides, diminui a pressão arterial diastólica e sistólica.
Spirulina para sua beleza
9. Devido ao seu alto teor de vitaminas, minerais e aminoácidos, ele fornece os nutrientes necessários para o crescimento do cabelo.
10. A atividade antioxidante tem ação antienvelhecimento graças à clorofila, retinoides, ácidos linoleicos, vitamina E e betacaroteno.
Melhor maneira de consumi-la
Seja em pó, cápsulas ou comprimidos, ele pode ser usada como complemento dentro de uma dieta equilibrada.
Devido ao seu efeito saciante, podemos consumir a spirulina 15 minutos antes de cada refeição com dois copos de água, o que poderia ajudar a reduzir o peso.
Prepare esta receita fácil com spirulina
Ingredientes:
Um pedaço de kiwi;
1 xícara de chá de abacaxi ou papaia;
½ pepino;
1 punhado de espinafre ou outros vegetais de folhas verdes;
½ limão descascado;
2 colheres de sopa de sementes de chia;
1 colher de chá de algas spirulina em pó;
1 xícara de água ou leite de soja.
Modo de preparo:
Adicione todos ingredientes ao liquidificador. Bata e sirva.