INGREDIENTES:
- 1/2 kg de peito de frango cozido, desfiado
- 150 g de uva-passa branca sem semente
- 1/4 de maçã verde picadinha
- 1 talo de salsão picado
- 2 cenouras raladas
- 1 lata de milho verde escorrido
- 150 g de azeitonas verdes cortadas
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de açúcar
Para Decorar: - Folhas de alface ou agrião para forrar o prato
- Salsinha picada a gosto
- 250 g de batata palha
MODO DE PREPARO:
- Junte o frango e os demais os ingredientes do salpicão e misture bem.Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Forre uma travessa com folhas de alface ou agrião e coloque o salpicão no meio.
- por último, Salpique com a salsinha e distribua a batata palha por cima. Leve à geladeira até a hora de servir.