Rosquinhas crocantes de polvilho

INGREDIENTES:
1 kg de polvilho azedo;
2 xícaras de água fervendo;
1/2 colher de sopa de sal;
2 colheres de sopa de margarina;
2 ovos;
5 colheres de sopa de açúcar;
1 xícara de chá de leite frio.

MODO DE PREPARO:
1.Separe a metade do polvilho em uma tigela, reserve.
2.Ferva a água, a margarina, e o sal juntos e misture na metade do polvilho.
3.Amasse bem.
4.Acrescente os ovos e o açúcar, amasse e acrescente aos poucos o leite e o restante do polvilho .
5.Faça as rosquinha finas, distribua em assadeira polvilhada e asse em forno pré aquecido por 25 minutos até dourar.