Muita gente não curte a casquinha do pão de forma, e por isso acaba jogando-a fora. Vamos ensinar como reaproveitar as cascas para fazer esse delicioso pudim. Veja!
Ingredientes: 100 g de pão; 250 ml leite; 3 ovos; 1 lata de leite condensado;
50 g coco ralado (opcional).
Para a calda: 10 ml água; 100 g de açúcar.
Modo de preparo: no liquidificador coloque o leite, os ovos, o leite condensado, o pão e bata até ter um líquido homogêneo e só vá acrescentando o coco ralado, bata um pouco e desligue;
Em uma forma de pudim já caramelizada, coloque a massa e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar as bordas (pode ser feito em banho-maria durante 1 hora);
Leve à geladeira durante 1 hora e sirva gelado;
Caso seja forma com furo central, desenforme antes de levar à geladeira;
Para o caramelo, em uma panela, coloque a açúcar e a água e mexa bem para dissolver, vá mexendo até que o açúcar tenha uma cor caramelo líquida;
É importante ir mexendo sempre para não queimar a calda.
Outras maneiras para reaproveitar as casquinhas de pão de forma: