Receita de pudim de chocolate branco com calda de maracujá

Ingredientes para o pudim:
200 g de chocolate branco;
1 lata de leite condensado;
3 ovos;
1 colher de chá de margarina;
1 lata de creme de leite sem soro ou nata(use como medida a lata de leite condensado);
Manteiga para untar.

Ingredientes para a calda:
300 g de açúcar;
100 ml de água;
300 g de polpa de maracujá.

Modo de preparo do pudim:
Derreta o chocolate em banho-maria;
Despeje no liquidificador, adicione os demais ingredientes e bata bem;
Despeje a mistura em forma de pudim untada com a manteiga;
Asse em banho-maria em temperatura média por cerca de 40 minutos;
Coloque para gelar por 4 horas.

Modo de preparo da calda:
Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo;
Quando a calda estiver em ponto de fio, acrescente a polpa de maracujá;
e deixe ferver, mexendo de vez enquanto até engrossar. Leve à geladeira;
Desenforme o pudim depois de gelado e cubra com a calda;
Sirva em seguida.

 

 

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