O café é uma bebida adorada por muitos ao redor do mundo, e sua versatilidade vai muito além da xícara. Que tal levar o sabor marcante do café para a sobremesa? Neste artigo, apresentaremos uma receita irresistível de pudim de café, uma combinação perfeita para aqueles que apreciam a riqueza e o aroma característicos dessa bebida.
Receita de pudim de café
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de café em pó
- 4 ovos
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- Manteiga ou margarina para untar.
Modo de fazer
- Aqueça o leite até o ponto de fervura junto com o café em pó e deixe descansar durante 25 minutos. Coe.
- Preaqueça o forno em temperatura média (170º C).
- Bata ligeiramente os ovos com o açúcar.
- Acrescente a mistura de ovos bem devagar ao leite com café e o amido de milho, bata muito bem.
- Coloque numa forma para pudim untada ou em 6 tigelinhas de vidro (refratário) untadas.
- Leve ao forno em banho maria durante meia hora ou até que o pudim fique firme.
- Sirva gelado.
Essa receita de pudim de café promete encantar até os paladares mais exigentes. A combinação de ingredientes resulta em uma sobremesa única e inesquecível. Experimente esta receita em ocasiões especiais ou sempre que quiser surpreender seus convidados com uma sobremesa deliciosamente diferente. Bom apetite!