Receita de pudim de café

O café é uma bebida adorada por muitos ao redor do mundo, e sua versatilidade vai muito além da xícara. Que tal levar o sabor marcante do café para a sobremesa? Neste artigo, apresentaremos uma receita irresistível de pudim de café, uma combinação perfeita para aqueles que apreciam a riqueza e o aroma característicos dessa bebida.

Receita de pudim de café

Receita de pudim de café

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de café em pó
  • 4 ovos
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • Manteiga ou margarina para untar.

Modo de fazer

  • Aqueça o leite até o ponto de fervura junto com o café em pó e deixe descansar durante 25 minutos. Coe.
  • Preaqueça o forno em temperatura média (170º C).
  • Bata ligeiramente os ovos com o açúcar.
  • Acrescente a mistura de ovos bem devagar ao leite com café e o amido de milho, bata muito bem.
  • Coloque numa forma para pudim untada ou em 6 tigelinhas de vidro (refratário) untadas.
  • Leve ao forno em banho maria durante meia hora ou até que o pudim fique firme.
  • Sirva gelado.

Essa receita de pudim de café promete encantar até os paladares mais exigentes. A combinação de ingredientes resulta em uma sobremesa única e inesquecível. Experimente esta receita em ocasiões especiais ou sempre que quiser surpreender seus convidados com uma sobremesa deliciosamente diferente. Bom apetite!