Sabe aqueles dias em que você recebe uma visita no meio da tarde e não tem nada em casa para servir? Pior, a visita, pra ser gentil, ainda traz um bolo…ou seja, não dá para você fazer outro bolo né?? Minha dica: faz esse pão super simples e rápido. Garanto que vai ser sucesso… antes de colocar o papo em dia o pão caseiro já está prontinho!!!
Ah, para quem tem alergia a leite e a ovo e para os veganos esse pão é perfeito…
Ele é uma alternativa prática, barata, ideal para quem tem restrições alimentares e pra quem decidiu tirar produtos de origem animal de sua alimentação!
Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
20 g de fermento biológico seco
70 g de açúcar
80 ml de óleo de girassol
10 g de sal
Cerca de 600 ml de água em temperatura ambiente
Modo de preparo
Misture a farinha com o fermento e o açúcar, abra uma cova no centro e adicione aí o óleo e o sal.
Aos poucos, enquanto mistura, vá acrescentando a água e amasse até desgrudar das mãos.
Sove por uns 10 minutos, cubra com um pano e deixe crescer por 10 minutos.
Aperte para retirar o ar e modele um ou mais pães no formato de sua preferência.
Disponha em assadeira e deixe crescer por mais uns 20 minutos ou até dobrar de tamanho.
Asse em forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Obs.: Rende 3 pães de fôrma (com mais ou menos 580 g cada um) ou 1,3 kg de bisnaguinhas.
Sugestões de recheio para esse delicioso pãozinho:
1) Requeijão
Experimente colocá-lo assim que o pão sair do forno, e essa delícia vai derreter de um jeito incrível. Mas cuidado para não se queimar, hein?
2) Cheddar
Ele já conquistou seu espaço nos hambúrgueres, mas não quer parar por aí! O cheddar enfrenta uma disputa acirrada com o tradicional requeijão, mas não fica atrás não, tá? O sabor forte desse queijo cai muito com este delicioso pão. Teste e comprove!
3) Brigadeiro (oi?)
É isso mesmo que você leu! O queridinho das festas infantis invadiu a hora do lanche e tá afim de novas parcerias! Já sabemos que combinar doce e salgado pode assustar, mas quase nunca decepciona! Tá liberado para cair em tentação, ok?
4) Doce de Leite
Para tudo! Duas tradições juntas, só pode dar coisa boa! Se já misturamos o doce de leite com queijo minas, porque não com o pão? Também é difícil algo não combinar com o doce de leite! Tão irreverente que vale até sair da dieta, né?
5) Carne de hambúrguer, alface e tomate
Se os sanduíches podem ser feitos com pão francês, integral, de forma, porque não, com esse pão? Ótima refeição para substituir o almoço, seja na correria do dia ou mesmo para sair da rotina. Tem quem se arrisque a colocar umas batatinhas fritas para acompanhar, hein! Hummmm…
6) Carne seca
Desfiadinha e saborosa. A carne seca já ficou conhecida nos recheios de pizzas e empadas. Mas, parece que ela quer expandir negócio (rsrs). Próxima parada: no nosso pão quentinho. E pode falar? Deu muito certo.
7) Goiabada e queijo Minas
Um Romeu e Julieta reformulado! Talvez uma mistura pouco conhecida, mas não menos gostosa. O sabor da goiaba contrasta muito bem com a leveza do pão. Outra dupla antiga que não teria como dar errado!
8) Com ovo frito
Está sem opção em casa para rechear seu pão? Não mais! Ovo nunca falta na geladeira, então pegue a frigideira e mãos na massa! Mais simples, impossível. Com a gema mole, então! Mistura dos Deuses, viu?
9) Patê de atum
Essa também é aquela combinação caseira: misture maionese, creme de leite e uma e atum enlatado e seu recheio está pronto. Só tenha cuidado, porque você pode perder as contas de quantos pães já comeu depois de provar esse patê, ok?
10) Presunto e mussarela
O famoso misto quente, agora no seu pão! Prático e rápido. Não precisa levar ao fogo e nem esperar! Uma fatia de presunto e uma de mussarela e não se fala mais nisso! Esse misto dá para comer a qualquer hora do dia! Democrático, né?
11) Linguiça
Famosa nas paradas de estrada, a linguiça serve de tira-gosto ou para completar uma refeição. E esse prato pode, e deve, ser feito com o pão! A combinação ficou boa demais! Não importa se a linguiça é de frango, pernil ou lombo! Dá para repetir, hein…
Não ficou dúvida de que o nosso pão de queijo é mais que democrático, né? Delícia demais!