Alguma vez experimentou a mousse de biscoito maria? Tem que experimentar, pois ela é deliciosa.
Ingredientes:
200 g de biscoito Maria;
100 g de açúcar;
40 g de manteiga derretida;
5 Ovos;
3 colheres (sopa) de leite.
Modo de preparo:
Separe as gemas das claras, coloque as gemas em uma tigela, junte 80 g do açúcar, a manteiga derretida e o leite, misture, coloque o recipiente em banho-maria e bata bem.
Retire do banho-maria e deixe esfriar. Triture os biscoitos até ficarem tipo pão ralado.
Bata as claras e junte o resto do açúcar, aos poucos e bata sempre até ficar bem firme.
Reserve 3 colheres (sopa) de biscoito, junte o restante à mistura das gemas e mexa. Adicione em as claras, aos poucos e misture delicadamente.
Coloque a mistura anterior em uma taça grande ou divida em taças pequenas e leve ao refrigerador até ficar fresca. Depois sirva polvilhado com o biscoito que reservou.