Aprenda esta receita de macarrão cozido no leite.
ingredientes para massa:
500 g de macarrão rigatone ou goela de pato
1 litro de leite
2 copos americanos de água
2 caldos de galinha
200 g de queijo prato
Para o molho
Molho de tomate
2 linguiças calabresas
Alho e cebola a gosto
Modo de preparo
Colocar em uma panela grande o leite e água com o caldo de galinha e deixar ferver, então adicionar o macarrão e deixar cozinhar. O caldo vai engrossar e o macarrão dobra. Desligar o fogo e adicionar o queijo. Então, em outra panela fritar o alho, a cebola e a linguiça e adicionar o molho. Colocar o molho em cima do macarrão e salpicar queijo ralado por cima. Levar ao forno pré aquecido de 5 a 10 minutos para gratinar. O molho pode ser feito com carne moída ou outras coisas a gosto. Pode colocar outros tipos de queijos além do queijo prato. O molho fica cremoso e o macarrão fica com um gostinho especial!