Receita de bolo simples

Veja como fazer esta receita de bolo simples de trigo fofinho – fica enorme e é uma delicia.

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de açúcar (320 gramas)
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida ou óleo vegetal
• 3 ovos médios
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (colher rasa).

Modo de preparo

1. Ligue o forno nos 180º C (forno médio). Numa tigela bata os ovos com o açúcar e a manteiga ou óleo, preferencialmente usando uma batedeira. Se não tiver uma, use um batedor de mão (fouet).
2. Acrescente a farinha e o leite aos poucos e alternadamente, enquanto bate a massa com a batedeira ou com o batedor. Adicione o fermento em último lugar e mexa o suficiente para misturar.
3. Dica: Não bata demais o bolo após adicionar o trigo, para evitar que vire um bolo solado após assar. Se quiser poderá melhorar o sabor da massa acrescentando 1 colher de chá de essência de baunilha, raspas de laranja ou de limão.

Bônus: Receita de torta recheada

Esta torta recheada fica muito fofinha e macia, e o melhor é que é fácil e rápida de fazer. Um doce que todos adoram e que afinal é bem simples de fazer.

Ingredientes

• 4 ovos
• 150 g de açúcar
• 1 colher de café de fermento
• 100 g de farinha
• 1 pitada de sal
• Compota a gosto.

Modo de preparo

1. Bata as gemas com o açúcar até a mistura ficar esbranquiçada.
2. Pouco a pouco, junte o fermento e a farinha a este preparado, mexendo sempre.
3. Adicione uma pitada de sal às claras e bata-as em castelo bem firme.
4. Junte as claras ao preparado das gemas.
5. Unte bem um tabuleiro com manteiga, forre-o com papel vegetal e volte a untar.
6. Coloque a massa no tabuleiro, leve pra cozinhar cerca de 8 minutos, em forno a 190 graus.
7. Verifique se a massa está cozida antes de a retirar do forno e descole-a em toda a volta.
8. Desenforme-a sobre uma folha de papel vegetal, previamente polvilhada com açúcar, e, com cuidado, descole o papel vegetal.
9. Cubra com a compota, enrole a torta e deixe esfriar.

Dica: Pode utilizar a sua compota preferida, ou mesmo nutella. Vai ver que de qualquer maneira fica uma verdadeira delícia.