Trazemos para você uma receita incrível de bolo queijadinha, ideal pra o cafezinho da tarde.
Ingredientes:
500 ml de leite;
4 ovos;
2 1/2 copos de açúcar;
1 copo de farinha de trigo;
1 pacote de queijo parmesão ralado;
1 pacote de coco ralado.
Modo de Preparo:
1. Coloque no liquidificador 500 ml de leite e 4 ovos e bata.
2. Em seguida, acrescente 2 ½ copos de açúcar, 1 copo de farinha de trigo, 1 pacote de queijo parmesão ralado (ou rale 100 g do queijo) e 1 pacote de coco ralado. Misture tudo no liquidificador até que se forme uma mistura homogênea.
3. Por último, acrescente 1 colher de sopa de fermento com o auxílio de uma colher.
4. Unte uma forma com manteiga ou margarina e despeje um pouco de farinha de trigo, retirando o excesso em seguida. Despeje a massa sobre a forma e leve a forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que doure.
Obs. : para a cobertura você pode polvilhar açúcar por toda a sua superfície. Também é possível polvilhar coco ralado, adicionando ainda mais sabor.
Fonte: GShow