Ingredientes:
3 cenouras médias raspadas e picadas;
3 ovos;
1 xícara de óleo;
2 xícaras de açúcar;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sopa de fermento em pó;
1 pitada de sal.
Ingredientes para o tabuleiro:
Manteiga para untar;
Farinha para polvilhar.
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos.
Depois unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa nela. Asse em forno médio por cerca de 40 minutos. Tire do forno, espere amornar e desenforme.
Ingredientes para cobertura:
5 colheres de sopa de açúcar;
3 colheres de sopa de chocolate em pó;
2 colheres de sopa de manteiga;
2 colheres de sopa de leite.
Modo de Preparo para cobertura:
Enquanto o bolo assa, em uma panela, coloque todos os ingredientes da cobertura e mexa bem até levantar fervura.
Depois espalhe sobre o bolo ainda quente e quando esfriar formará uma casquinha.
Fonte: GShow