Quer aprender a fazer uma maravilhosa receita de peixe empanado na air fryer? Então chegou no lugar certo. Aqui ensinamos passo a passo como fazer.
O peixe empanado é um prato que você pode preparar rapidamente usando uma fritadeira. Mas quais são as vantagens ao usar a air fryer pra fazer este prato?
Primeiro, evita fumaça dentro de casa; em segundo lugar, elimina a necessidade de limpar o óleo derramado na cozinha; terceiro, impede que o aroma forte impregne por todo o ambiente; e finalmente, é bem mais saudável.
Como fazer uma receita de peixe empanado na air fryer?
Utilizar uma fritadeira para cozinhar reduz seu tempo de trabalho. Como o eletrodoméstico vem com instruções para determinados alimentos, você não vai precisar observar o tempo todo o filé ao fazer essa receita para evitar queimá-lo.
Além disso, o peixe empanado cozinha consideravelmente mais rápido dessa forma, sem sacrificar a qualidade ou o sabor. Que bom, saber disso não é?
No entanto, para que o peixe empanado fique saboroso você não deve deixar de fora alguns ingredientes essenciais dessa receita.
Para produzir a textura ideal a farinha de trigo ou a farinha de rosca são essenciais. Você ficará mais do que satisfeito com o resultado se usar meia xícara de qualquer um desses dois produtos.
Assim, não pense que você precisa de muitos ingredientes para preparar um delicioso peixe empanado. Veja a seguir como fazer.
Ingredientes:
- 2 filés de pescada, sem pele e sem espinha
- 1 ovo
- ½ xícara de farinha de milho ou farinha de rosca
- 1 colher de chá de páprica doce
- ½ colher de chá de alho moído
- Pimenta do reino moída na hora
- Sal
- Azeite de oliva
Modo de preparo:
Primeiro, bata o ovo em uma vasilha com uma pitadinha de sal. Em outra vasilha, misture a farinha de milho com as especiarias.
Com a ajuda de papel absorvente, seque bem os filés de pescada. Ao remover a umidade, vai garantir que a massa grude bem e não se solte durante o cozimento.
Agora, mergulhe o peixe no ovo batido, escorra o excesso e cubra-o bem com a farinha de milho, pressionando levemente para que fique revestido dos dois lados.
Em seguida, preaqueça a air fryer por 3 minutos a 180 ºC. Coloque os filés de peixe na cesta da fritadeira preaquecida. Pincele levemente com óleo e cozinhe por 15 a 20 minutos, dependendo da espessura dos filés.
Na metade do tempo de cozimento, viramos o peixe para cozinhá-lo uniformemente, pincelando novamente com um pouco de óleo.