O curry é uma mistura de temperos muito popular na Ásia e que além de saboroso, é muito benéfico. A maioria dos benefícios do curry vêm dos ingredientes incluídos no tempero.
Se nunca comeu curry, vamos mostrar alguns motivos para começar a consumir:
Bom para artrite, osteoporose e reumatismos
Devido ao açafrão-da-terra e a noz moscada presentes no curry, ele tem propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir o inchaço e trazer alívio ao sintomas de doenças que atingem os ossos.
Amigo do cérebro
O açafrão-da-terra, a pimenta da jamaica contribuem para o aumento do desempenho cerebral e à redução do risco de desenvolver doenças como o Alzheimer e a demência. Outros ingredientes contidos na receita, como a canela, ajudam na liberação de substâncias que promovem a sensação de bem-estar, auxiliando também na redução dos sintomas comuns na depressão.
Melhora a imunidade
A mistura de ingredientes do curry, o torna altamente nutritivo e com poder antioxidante, capaz de fortalecer o sistema imunológico, curar infecções e reduzir processos que possam nos levar a ficar doente.
Melhora a digestão
Tanto cardamomo, como as pimentas contidas no caril são muito benéficas para o sistema digestivo, sendo benéficas no tratamento da indigestão, constipação, dores no estômago e até mesmo para evitar o surgimento das hemorroidas.
Ajuda a emagrecer
As pimentas e a canela presentes no caril são especialmente benéficas para quem quer perder peso, devido ao seu efeito termogênico, que faz com que nosso organismo gaste mais calorias, contribuindo para a redução do peso corporal.
Protege o coração
Além de reduzir o efeito dos radicais livres, que levam ao surgimento de doenças cardíacas, o cardamomo, tem propriedades vasodilatadoras, além de contribuir para a redução da pressão arterial, melhorando a circulação sanguínea.
Além desses benefícios, o açafrão-da-terra presente no caril demonstrou eficácia no combate à asma e no tratamento da cirrose hepática, além de reduzir o envelhecimento precoce.