Mil folhas caseiro

Um doce tradicional da pastelaria portuguesa que tem mesmo de fazer e provar! É sucesso garantido.

Ingredientes
3 embalagens de massa folhada retangular
Creme de pasteleiro
400 g de açúcar em pó
2 claras
Gotas de limão a gosto
6 quadrados de chocolate (barra)

Preparo
Cozinhe as massas folhadas no forno a 180° durante +/- 20 minutos, reserve até esfriar.
Comece por uma das massas folhadas, espalhe sobre esta metade do creme, cubra com outra massa folhada, espalhe o resto do creme.
Termine com a terceira massa folhada.
Nessa altura prepare o glacê para cobrir o mil folhas.
Misture o açúcar com as claras e o suco de limão.
Misture bem e está pronto a ser utilizado.
Espalhe o açúcar por cima do bolo.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e com um bico fino do saco pasteleiro trace umas linhas por cima da cobertura.
Com uma faca risque a superfície para fazer os desenhos.