A fruta-pão é originária das regiões do pacífico: Indonésia e Malásia. No Brasil, começou a ser cultivada na década de 70. Em algumas regiões, ela é consumida assada ou cozida. Já em outras, as sementes são usadas no preparo de ensopados e guisados.
Também, dependendo da cultura, a fruta pode ser consumida moída, depois de seca, e usada no preparo de pães. O seu fruto é considerado um superalimento, porque traz diversos benefícios para a saúde. Segundo estudos, é um possível substituto das batatas e mandiocas.
A polda da fruta-pão é rica em fibras, vitamina C e tem uma alta porção de açúcar, por isso não é recomendada para quem sofre de diabetes.
Veja alguns benefícios:
Ótima para combater a diarreia (raízes)
Previne anemia
Hidratante corporal (flor)
Boa para o estômago (tônico)
Ajuda a manter saúde dos rins
Cicatrização de feridas (látex)
Reduz o colestrol
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