Delicioso bolo de tapioca

Ingredientes:

6 ovos;
1 xícara de chá de manteiga;
2 xícara de chá de açúcar;
1 xícara de chá de leite;
2 xícara de chá de leite de coco;
1\2 xícara de chá de coco seco ralado;
3 xícara de chá de goma de tapioca;
1 colher de sopa de fermento em pó;
1\2 lata de leite condensado;
Manteiga para untar.

Modo de preparo:
Numa tigela grande ,bata as claras em neve e reserve.

Em outra tigela,bata a manteiga com o açúcar até esbranquiçar.

Junte as gemas,o leite,o leite de coco e o coco ralado.

Bata mais um pouco enquanto acrescenta a tapioca.

Incorpore ,delicadamente, o fermento e as claras em neve.

Unte uma forma com manteiga e distribua a massa.

Leve ao forno preaquecido e asse por 30 minutos.

Quando ficar morno,desenforme e regue com leite condensado.

 

 

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