Conheça agora 3 formas de assar castanhas, algumas delas são surpreendentes e pode fazê-las todas em sua casa, rapidamente e em poucos passos.
1. Castanhas assadas no micro-ondas em menos de 10 minutos
Lave as castanhas, dê um golpe na horizontal (impede que rebentem), coloque-as numa tigela e salpique-as com sal;
Encha pela metade com água uma segunda tigela menor, para que o vapor ajude as castanhas a ficarem úmidas;
Coloque as duas tigelas no micro-ondas, na potência máxima, pelo período de 5 minutos;
Retire a tigela das castanhas e veja se estão bem assadas. Se precisarem de mais tempo, coloque-as por mais 1 ou 2 minutos;
No final retire-as da tigela, embrulhe-as em papel durante 5 minutos, para a pele sair por inteiro.
2. Castanhas assadas no tacho ou frigideira de forma simples
Cubra o fundo de uma frigideira ou tacho com sal grosso;
Dê golpes na horizontal nas castanhas, espalhe-as na frigideira ou tacho de forma espaçada e salpique-as com um pouco de água;
Leve a frigideira ou tacho em fogo médio, tape e deixe assar durante 20/25 minutos;
Ao fim de apagar o fogo, retire-as com cuidado, embrulhe-as em papel ou num pano durante 5 minutos, para a pele sair por inteiro.
3. Assar castanhas no forno
Dê golpes cruzados em cada castanha, coloque-as numa panela, cubra com água e coloque no fogo, até que a água comece a ferver;
Após fervidas, escoe as castanhas, disponha-as num tabuleiro, salpique-as com sal e leve ao forno, já preaquecido nos 220º C, por um período de 25/30 minutos.
Após esse tempo retire-as do forno e do tabuleiro, embrulhe-as em papel ou num pano durante 5 minutos, para a pele sair por inteiro.
Fonte: blog.agriloja.pt