O sal é um dos principais condimentos usados no mundo todo, mas o uso não se limita apenas na culinária.
O sal tem um papel importante no nosso organismo, pois contém sódio e cloreto, responsáveis por regular a função dos nervos, a pressão sanguínea, contrações musculares. No entanto, deve ser consumido em pequenas quantidades, pois o excesso de sal pode trazer complicações de saúde.
O excesso de sal nas refeições e certos alimentos foi associado a condições como pressão alta, doenças cardíacas e até câncer.
A pensar nos problemas que o sal pode provocar, apresentamos um tempero caseiro que pode usar para diminuir o uso do sal.
Ingredientes:
20 gramas de alecrim desidratado;
20 gramas de manjericão desidratado;
20 gramas de orégano desidratado;
10 gramas de sal marinho.
Modo de fazer:
Bata bem no Liquidificador todos os ingredientes.
Armazene o sal de ervas num vidro fechado.
Utilize-o como substituto do sal comum em todas as receitas.
A quantidade é a mesma que utilizaria de sal comum.