INGREDIENTES:
- 1 Kg de alcatra ou coxão mole em bifes
- Sal,pimenta,alho e vinagre
- 3 colheres de sopa de margarina
- 100 g de azeitonas picadas
- 3 ovos cozidos picados
- 3 Xícaras de chá de farinha de mandioca
MODO DE PREPARO:
- Tempere a carne com sal,pimenta,alho e vinagre.Deixe curtir.
- Leve ao fogo a margarina,as azeitonas,os ovos e a farinha.
- Mexa bem até formar uma farofa.
- Coloque um pouco dessa farofa em cada bife e enrole-os e prenda com palito.
- Leve ao fogo em gordura quente e doure os dois lados.
- Junte ao molho que estava curtindo a carne e refogue até que fique macia.
- Coloque num pirex e enfeite com folhas de alface ou ao seu gosto.
LEIA MAIS:
Boa noite
Filé de frango à Parmegiana
Delicioso bolo de milho
Dica do dia
Bom dia