Ingredientes:
3 ovos (claras e gemas separadas);
4 colheres de sopa de margarina;
2 xícaras de chá de açúcar;
1 xícara de chá de leite;
3 xícaras de farinha de trigo;
3 colheres de sopa de chocolate em pó;
40 gotas de essência de baunilha;
1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de Preparo:
1.Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro.
2.Acrescente o leite e a farinha de trigo, misture e volte a bater até obter um creme homogêneo.
3.Adicione o fermento e as claras em neve e mexa delicadamente com um fouet.
4.Divida a massa em duas partes, uma delas com um pouco mais de massa.
5.Na metade maior, misture as gotas de essência de baunilha. Na outra metade massa, misture o chocolate em pó.
6.Em uma forma de buraco central, untada e enfarinhada, coloque a massa branca e despeje sobre ela a massa de chocolate;
7.Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 35 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva em seguida.
Obs: para o seu bolo ficar muito fofinho, utilize ingredientes em temperatura ambiente!
Fonte: receitatodahora.com.br