**BOLO INTEGRAL DE MAÇÃ COM PASSAS E NOZES**

INGREDIENTES:

.2 xícaras de açúcar branco (ou 1 xícara de açúcar branco + 1 xícara de açúcar mascavo)
.2 ovos
.4 maçãs
.½ xícara de uva passa
.½ xícara de nozes
.1 colher (chá) de canela em pó
.1 xícara de farinha de trigo
.1 xícara de farinha de trigo integral
.1 xícara rasa de óleo de canola

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Modo de preparo

.Descasque as maçãs, corte em cubos e reserve.
. Em uma tigela, bata bem os ovos, até formar um creme.
. Adicione o açúcar e continue batendo.
.Coloque o óleo, as farinhas aos poucos e o fermento.
. Acrescente as maçãs, as nozes e a uva passa.
.Unte a forma com manteiga e farinha de trigo.
.Depois peneire o açúcar e a canela.
.passe tudo para a assadeira e leve ao forno médio por 30 à 40 minutos.
.Depois de assado polvilhe com açúcar e canela.

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