Quem não gosta de um bolo de coco úmido, fofo e saboroso? Esta receita é a escolha perfeita para qualquer ocasião, pois traz um toque especial de coco ralado que confere um sabor irresistível e uma textura incrível.
O melhor de tudo é que é fácil de preparar, utilizando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Vamos aprender a fazer este delicioso bolo de coco que vai conquistar o coração de todos!
Bolo de coco úmido – muito saboroso
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 125g de coco ralado
- 4 ovos
- 1 xícara de água quente
- 1 xícara de leite quente
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo:
- Primeiro, misture os ovos com o açúcar e bata bem. Adicione o óleo, o coco ralado, a farinha de trigo e o fermento, batendo bem após cada adição.
- Por fim, adicione a água quente e misture mais um pouco.
- Em seguida, unte uma forma com óleo e polvilhe com farinha.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Tempo para o cozimento: cerca de 35 a 40 minutos.
- Retire do forno e despeje por cima a xícara de leite quente com as 3 colheres de sopa de açúcar dissolvidas.
- Deixe esfriar e, só então, desenforme.
Conclusão
Agora que você já aprendeu a fazer este bolo de coco úmido e fofinho, é hora de saborear essa delícia! Lembre-se de deixar o bolo esfriar bem antes de desenformar, para que ele mantenha sua forma e textura. Este bolo é simplesmente perfeito para acompanhar um cafezinho da tarde. Aproveite cada pedaço deste bolo incrível e compartilhe essa receita com quem você ama!