12 motivos para comer mais milho verde

Milho é um dos cereais mais populares no mundo e constitui o alimento básico em muitos países. O milho não só fornece as calorias necessárias para o metabolismo saudável diariamente, mas é também uma rica fonte de vitaminas A, B, E, vitamina B1, magnésio e potássio em grandes quantidades que auxiliam na condução dos impulsos nervosos e, consequentemente, em tudo relacionado a essas funções, como exemplo a memória.

Além disso, o potássio ajuda a evitar as câimbras e a fadiga muscular, beneficiando a saúde dos músculos. Por isso o milho é tão importante para a dieta saudável.

Veja abaixo os seus muitos benefícios:
Aumento da função imune;
Redução do risco de câncer;
Proteção contra doenças cardíacas;
Regulação de açúcar no sangue;
Retardar o envelhecimento;
Ajuda na doença cardiovascular;
Alívio da hipertensão (Alta Pressão Sanguínea);
Ajuda no combate contra o Alzheimer;
Protege contra osteoporose;
Redução da frequência de enxaqueca;
Alívio da Síndrome Pré-Menstrual (TPM);
Proteção antioxidante.

Separamos uma deliciosa receita com milho verde para você, anote aí!

Pudim de milho verde

Ingredientes:
1 xícara açúcar para caramelizar;
3 espigas de milho verde;
2 xícaras de leite;
4 ovos;
1 lata de leite condensado.

Preparo:
Preaqueça o forno a 180º C. Leve uma panela ao fogo com o açúcar, mexendo sempre até caramelizar, despeje numa forma de pudim e reserve.

Coloque o leite e o milho já fora da espiga no liquidificador e bata bem. Coe utilizando uma peneira.

Leve o leite coado de volta ao liquidificador junto com o resto dos ingredientes e bata bem.

Despeje na forma de pudim e leve ao forno para assar em banho-maria por 40 minutos ou até que esteja dourado.

Deixe esfriar, leve à geladeira e desenforme na hora de servir.

Obs: Este site fala sobre tratamentos naturais alternativos. Portanto, não substitui um especialista. Visite o seu médico regularmente.