Bacalhau à moda da sogra

Aprenda a fazer esta receita de bacalhau à moda da sogra. É realmente um prato delicioso.

Ingredientes:
2 lombos de bacalhau (dessalgados).
2 cebolas;
3 dentes de alho;
1 folha de louro;
1 colher de chá de colorau;
½ copo de vinho branco;
Azeite a gosto.

Modo de preparo:
1. Numa panela de fundo grosso ou panela de barro coloque a cebola e o alho em rodelas e folha de louro (reserve um dente de alho picado para polvilhar o bacalhau).

2. Disponha o bacalhau por cima da cebola e coloque as batatas (temperadas sem sal) em volta do mesmo.

3. Polvilhe com o colorau.

4. Coloque o vinho e regue com o azeite.

5. Leve ao forno a 200 º por 50 minutos ou até a batata ficar cozida.