Ingredientes:
2 xícaras de arroz parboilizado cozido
2 colheres de sopa de manteiga
1 tablete de caldo de galinha
1 lata de creme de leite
150 g de queijo mussarela picado
3 colheres de sopa de queijo parmesão
6 champignons
Modo de preparo:
Esquente a manteiga ou margarina em uma panela.
Junte o creme de leite, o caldo de galinha e misture até dissolver.
Coloque os pedaços de mussarela aos poucos até derreter bem.
Depois acrescente os cogumelos, o queijo parmesão e por último o arroz já cozido.