A pode ser preparada de diversas formas, como batata assada, batata recheada, batata cozida, entre outros.
Mas certamente a forma mais conhecida e apreciada é a famosa “batata frita”.
Este delicioso prato é um dos mais populares no mundo.
Trata-se do alimento mais consumido em várias lanchonetes fast food do mundo.
É realmente muito difícil resistir à tentação da batata frita, como o seu gosto, aroma e crocância maravilhosos.
Infelizmente, este saboroso prato é prejudicial para a saúde, devido à quantidade de óleo que se usa no seu preparo.
Se você cuida da sua saúde e se preocupa com suas artérias, não precisa parar de comer batata frita.
A receita abaixo vai lhe mostrar como preparar uma deliciosa batata frita sem usar uma gota de óleo, margarina ou manteiga.
Assim, você poder continuar consumindo este prato saboroso sem o risco de entupir suas veias com gordura. Veja como fazer!
Ingredientes:
5 a 7 batatas médias;
2 claras de ovo;
Pimenta-do-reino a gosto;
Cúrcuma/açafrão-da-terra a gosto;
Sal a gosto.
Preparo:
1.Primeiro você precisa descascar as batatas e cortá-las em pedaços pequenos de 1 cm de espessura.
2.Então você vai bater as claras até formar uma espuma, em ponto de neve, como se diz.
3.Acrescente o sal, a pimenta e a cúrcuma/açafrão e misture.
4.Coloque as batatas cortadas em uma tigela e jogue sobre elas a preparação com as claras.Misture.
5.Preaqueça o forno a 200-220 graus Celsius.
6.Depois leve as batatas ao forno por cerca de 7 a 10 minutos.Mas o melhor indicador é a cor: quando as batatas adquirirem um tom marrom-dourado, pode tirá-las do forno.
7.Pronto, você já pode comer uma deliciosa batata frita caseira com 0% de óleo.
8.Se quiser, coma assim mesmo ou acrescente uma salada para ficar ainda mais saudável.