Ingredientes:
1 litro de água;
1 envelope de caldo de carne em pó;
1 colher (sopa) de cebola bem picadinha;
50 g de margarina;
2 xícaras (chá) de fubá;
Sal a gosto;
1 caixinha de creme de leite.
Para a carne moída:
2 colheres (sopa) de azeite;
1 cebola picada;
2 dentes de alho amassadinho;
300 g carne moída (patinho);
Sal a gosto;
300 ml de molho de tomate;
Modo de Preparo:
Colocar a água para ferver junto com caldo de carne, cebola e a margarina, acerte o sal;
Enquanto isso dissolva o fubá em um pouco de água, após a fervura despeje o fubá dissolvido, mexa bem e deixe tampado em fogo mínimo, mexendo de vez em quando deixar cozinhar por uns 20 minutos ou até criar uma fina crosta no fundo da panela;
Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite e misturar bem para a carne moída frite bem a carne, acrescente a cebola, o alho, acerte o sal e coloque o molho de tomate, deixe apurar um pouco;
Despeje a polenta em um refratário e coloque o molho por cima;
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Polenta Cremosa de Carne Moída.
Fote: GSHOW