Aprenda a fazer torta de carne moída no liquidificador

Hoje você vai aprender a fazer uma torta deliciosa de carne moída no liquidificador. Abaixo nós te mostramos o passo a passo.

Ingredientes:
4 ovos;
½ xícara (chá) de óleo;
1/3 de xícara (chá) de leite;
1 caixa de creme de leite;
1 colher (chá) de sal;
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de maisena;
1 colher (sopa) de fermento em pó químico;
Óleo e farinha para untar.

Recheio:
3 colheres (sopa) de óleo;
1 cebola picada;
400 g de carne moída;
½ xícara (chá) de azeitona verde picada;
1 cenoura ralada;
2 tomates picados;
1 lata de ervilha escorrida;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
2 ovos cozidos e picados.

Modo de preparo para o recheio:
Aqueça uma panela com óleo e frite a cebola e a carne moída até soltar toda água.
Adicione a azeitona, a cenoura e refogue por mais 2 minutos.
Acrescente o tomate, a ervilha, tempere com sal e pimenta e refogue por mais 3 minutos.
Adicione os ovos, misture e desligue.

Modo de preparo para a massa:
Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o creme, o sal e o parmesão e bata até ficar homogêneo.
Transfira para uma tigela, adicione a farinha, a maisena e o fermento e misture com uma colher.
Despeje metade da massa em uma forma de 25 cm x 35 cm untada e enfarinhada, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

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