Aprenda a fazer pingo de leite

Ingredientes:
3 litros de leite integral;
1 kg açúcar;
1 colher de sopa de maisena;
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio;
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional).

Modo de preparo:
1.Leve ao fogo médio uma panela grande com todos os ingredientes e mexa.
2.Assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe por 3-4 horas, mexendo de vez em quando. O ideal é obter uma mistura escurinha e cremosa que desgruda da panela, e todo esse tempo é necessário para que o creme não queime e fique com a consistência certa no final.

Fonte: Tudo receitas