A dieta para a pré-diabetes é um plano de alimentação equilibrada, que combina uma série de alimentos saudáveis para reduzir os níveis de glicose em pacientes com risco de desenvolver diabetes tipo 2.
É um regime no qual é necessário redesenhar as refeições, já que alguns produtos de consumo habitual contêm componentes que podem produzir um acúmulo excessivo de açúcar no sangue, ou um mau uso da insulina.
Sua adoção traz benefícios importantes para a saúde e o peso, não só porque aprimora o uso da glicose, mas também porque aumenta a atividade do metabolismo e retarda a progressão dessa doença perigosa.
O que deve ser levado em conta? Quais são os alimentos mais apropriados? Nesta oportunidade queremos revelar como fazer uma boa dieta para pré-diabéticos. Isso será de ajuda para apoiar tanto aqueles que foram diagnosticados, quanto aqueles que se preocupam com a sua prevenção.
A pré-diabetes é uma condição na qual os níveis de açúcar no sangue estão acima do que é considerado normal, mas não alto o suficiente para ser diagnosticado como diabetes do tipo 2.
Qualquer um pode se beneficiar de uma dieta para pré-diabetes, independentemente de estar em alto risco ou não, de sofrer de qualquer uma das formas de diabetes mellitus.
Embora os pacientes com níveis elevados de açúcar no sangue devam seguir uma série de diretrizes médicas, o principal fator para evitar complicações é melhorar 100% dos alimentos. Por esta razão, é conveniente aprender a diferenciar os alimentos benéficos para o controle da glicose, daqueles que podem ser prejudiciais.
Os melhores alimentos para controlar os altos níveis de glicose no caso de pré-diabetes são aqueles que têm um baixo índice glicêmico. Estes, em geral fornecem fibras, proteínas, e ácidos graxos essenciais, que são fundamentais na dieta.
Um menu de dieta para pré-diabetes pode incluir alimentos como:
Flocos de aveia;
Pão de trigo integral;
Vegetais sem amido, como cenouras e vegetais verdes;
Feijão e Leguminosas;
Batata-doce;
Massas integrais;
Frango sem pele;
Peixe azul;
Iogurte natural com baixo teor de gordura;
Claras de ovo;
Frutas com casca comestível;
Quinoa ou cevada.
Primeiro, para retornar os níveis de açúcar a níveis normais é aconselhável evitar alguns alimentos cuja composição possa aumentar a presença de glicose. É inútil adicionar ingredientes saudáveis, se você continuar consumindo muitos carboidratos e açúcares.
Os alimentos e bebidas que devem ser evitados ao máximo são:
Doces e produtos de padaria industrial;
Sorvete e chocolate;
Refrigerantes açucarados, refrigerantes e bebidas energéticas;
Sucos de frutas com adição de açúcar;
Nozes como ameixas e tâmaras;
Alimentos com muito açúcar (figos, bananas ou frutas em calda);
Fast Food e Alimentos Congelados;
Margarinas e óleos prejudiciais;
Carne de porco;
Leite Integral;
Alimentos enlatados e ricos em sódio;
Bebidas alcoólicas.
Menus que podem ser incluídos em uma dieta para pré-diabetes
Quando uma pessoa recebe um diagnóstico positivo de pré-diabetes o médico geralmente faz alguns ajustes na dieta, a fim de evitar a progressão para a diabetes. Para isso, aspectos relevantes como idade, peso, e presença de outras doenças, como a diabetes gestacional são geralmente levados em consideração.
É assim que as coisas são, e é normal que os menus variem para cada pessoa, de acordo com suas necessidades. No entanto, abaixo compartilhamos algumas opções que podem servir como modelo para projetar a dieta.
Café da manhã
Infusão, fatia de pão integral e queijo branco light, e iogurte desnatado;
Infusão, salada de frutas, e ovo cozido;
Suco de toranja, bolachas integrais, e molho de abacate ou tomate.
Meio da manhã
Suco de laranja espremido na hora, e biscoitos integrais;
Infusão de frutas;
Leite vegetal de aveia ou amêndoa.
Almoço
Salada com cenoura, atum, e arroz integral;
Carne magra, salada verde, e uma fruta para sobremesa;
Peito grelhado, arroz integral, legumes saltados, e gelatina light.
Tarde
Iogurte grego com mirtilos;
Biscoito ou pão integral, com fatia de peru;
Batido verde.
Jantar
Peixe grelhado com legumes no vapor;
Consomê de legumes, com peito grelhado;
Purê de abóbora, carne magra, arroz integral, e gelatina ou frutas.