Vamos falar sobre 12 alimentos que podem provocar a inflamação do seu corpo. São alimentos prejudiciais para você e que deve evitar a todo o custo.
Quando pensa sobre inflamação, a imagem que vem a sua mente é um tornozelo inchado, uma dor em um dente etc. Mas o que é a inflamação? Nada mais é do que uma resposta autoimune do organismo.
A inflamação é um sintoma de estresse dentro do seu corpo e é, portanto, um sinal de que algo está errado.
Mas a inflamação não é apenas uma resposta do corpo a uma lesão, os danos podem ser causados por agentes de natureza diferente, por exemplo, um agente infeccioso, por uma bactéria ou vírus; ou um agente químico, por exemplo, contato com a fumaça produzida pelo cigarro ou álcool; ou uma má alimentação.
Estudos indicam que mulheres que consomem em excesso os alimentos considerados inflamatórios podem ter até 12% mais risco de sofrer de câncer de mama do que aquelas que seguem uma dieta com alimentos considerados anti-inflamatórios.
O consumo desses alimentos ruins também favorecem o aparecimento de doenças cardiovasculares e o desenvolvimento de doenças graves como a artrite, doenças metabólicas, como a obesidade ou diabetes, entre outras.
Agora vamos enumerar os 12 alimentos que podem favorecer a inflamação do se corpo e que deve evitar a todo o custo.
1. Embutidos, carnes processadas e frios
Estes alimentos contêm ingredientes que contribuem para inflamar o corpo, por exemplo, gorduras de má qualidade, sódio e muito açúcar. Então, são produtos que podem conter aditivos e que não benéficos para o nosso organismo.
Além disso, podem conter substâncias que são responsáveis pelo desenvolvimento de várias doenças degenerativas e metabólicas, razão pela qual é aconselhável escolher carnes frescas e magras, reduzindo o consumo de carnes processadas e vermelhas.
Por outro lado, consuma com mais frequência a carne de peixe, que é fonte de gorduras ômega-3 insaturadas e que produzem um efeito anti-inflamatório no nosso organismo, reduzindo a possibilidade de desenvolver doenças, tais como: diabetes, doenças cardíacas e renais.
A sardinha, o salmão, a cavala e a anchova, por exemplo, são grandes protetores da saúde.
2. Batatas fritas e salgadinhos industrializados
Em segundo lugar, as batatas fritas e salgadinhos industrializados são uma combinação perfeita de hidratos de carbono e gorduras trans, facilmente assimiláveis, sem oferecer nutrientes benéficos ao corpo.
Estes produtos promovem inflamação no nosso corpo e por isso é aconselhável evitá-los em nossa dieta regular.
Pode substituí-los por frutos secos, sementes torradas e por preparados de fruta fresca, porque são ricos em fibras, em antioxidantes e que possuem pouco açúcar.
São produtos que contêm enormes quantidades de antioxidantes e o consumo deles, aumenta a imunidade e diminui o risco de doenças cardíacas.
2. Barras de cereais e cereais industrializados
Os cereais industrializados tornaram-se uma parte regular da nossa vida cotidiana e são uma fonte de farinhas refinadas, açúcares e sódio, em proporções significativas, e podem também conter gorduras trans.
Esse nutrientes favorecem a inflamação no nosso organismo. Você poderá substituí-los por cereais integrais ou grãos inteiros, preparando-os artesanalmente e sem lhes adicionar açúcares. Recomendamos o consumo de flocos de aveia, arroz integral, farinha de trigo integral que são ótimos para a saúde.
3. Biscoitos e bolos industriais
Você deve evitar inclui-los em sua dieta regular, se quiser proteger a sua saúde. Eles contêm farinha refinada, muito açúcar e gorduras trans.
Estes alimentos são responsáveis pela produção de um efeito inflamatório no organismo, tanto a farinha como os açúcares refinados provocam um pico na glicemia que eleva os níveis de insulina no sangue, criando um aumento e uma queda constante desse hormônio e desencadeando uma reação imunológica e, portanto, uma inflamação.
4. Refrigerantes e bebidas alcoólicas
Não é somente os alimentos sólidos que podem ser inflamatórios. Os líquidos podem também ter um efeito inflamatório sobre o organismo. O recomendado é beber água como bebida principal e reduzir o consumo de refrigerantes e bebidas alcoólica.
Águas aromatizadas, refrigerantes, sucos e álcool devem ser evitados sempre que possível para proteger a nossa saúde e prevenir estes processos inflamatórios que podem causar doenças.
Uma boa alternativa aos refrigerantes é o chá verde, que é considerado uma das bebidas mais saudáveis. Centenas de artigos foram escritos sobre o seu efeito protetor contra o câncer, a doença de Alzheimer e a obesidade. Muitos dos seus benefícios são devidos às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
4. Açúcar em geral
O açúcar de mesa, que é geralmente usado para adoçar as nossas preparações, fornece uma elevada proporção de hidratos de carbono simples, que são assimilados rapidamnete pelo nosso organismo.
Pesquisas descobriram que as dietas ricas em sacarose favorecem o câncer de mama e sua extensão aos pulmões, como consequência da resposta inflamatória ao açúcar.
Temos também os conhecidos doces, que devem ser evitados tanto quanto possível, se quiser evitar estes processos inflamatórios no seu corpo.
Recorra as fontes de açúcar natural que acompanham alimentos de qualidade e com efeito anti-inflamatório no organismo, como são as fibras e os antioxidantes.
5. Fast- food
Os alimentos considerados fast-foods viraram uma grande epidemia alimentar. O nosso estilo de vida cada vez mais frenético levou-nos a mudar os nossos hábitos alimentares.
O corpo humano não tem a capacidade de digerir e metabolizar os químicos artificiais, tais como corantes e conservantes, que encontramos nos alimentos processados.
Os alimentos fast-foods são uma fonte de amidos, açúcares, gorduras trans e muitas vezes também contêm excesso de sódio, que promove a inflamação do organismo.
Nosso organismo não é capaz de reconhecer estes ingredientes como alimentos, porque não são realmente alimentos, e reagem ativando o sistema imunológico.
Deve, portanto, evitá-los se quiser prevenir doenças e preservar o bom funcionamento do corpo.