A comida de rua é amada por apreciadores de boa comida em todo o mundo. As pessoas em geral desfrutam de comidas apimentadas e salgadas a qualquer hora do dia, sem deixar de ter espaço para a sobremesa.
A junk food (comidas não saudáveis) é, obviamente, irresistível. Você talvez pense que consumir esse tipo de alimento em pequenas quantidades é completamente inofensivo, mas será que é mesmo assim?
Neste artigo, daremos uma olhada em 12 alimentos prejudiciais à saúde e que você deve evitar.
Excesso de sal
Manter o equilíbrio de fluidos, conduzir impulsos nervosos e contrair músculos são algumas das funções cruciais do corpo para as quais o sal é essencial. Hipertensão, ou pressão alta, é um resultado possível se os níveis adequados de sal não estiverem presentes no corpo.
Carnes processadas
A carne processada, também conhecida como carne curada, como linguiça, presunto e carne enlatada, passou por tratamento para aumentar seu sabor, prazo de validade e qualidade geral. No entanto, a Organização Mundial da Saúde (OMS) ligou esses produtos ao desenvolvimento do câncer.
Alimentos com glúten
Dietas com glúten não são boas para nenhum indivíduo. Ademais a substituição de alimentos nutritivos por uma dieta com glúten diminui a ingestão de fibras e aumenta as chances de deficiência nutricional.
Batatas fritas e chips de batata
Longos períodos de fervura, fritura ou cozimento de batatas podem levar à criação de compostos como as acrilamidas, que causam câncer. Apesar de ser uma ótima fonte de nutrientes, a batata não é imune a esse processo.
Pizzas
Crianças e adultos compartilham um profundo desejo pela pizza, no entanto, seu impacto na saúde é indubitavelmente adverso. Mas isso ocorre porque a farinha refinada e a carne processada, como pepperoni, bacon e cachorro-quente, usadas como cobertura na pizza podem ter uma ligação ao câncer.
Produtos de panificação
Produtos de panificação, como biscoitos, doces, bolos e tortas, são sem dúvida deliciosos, mas ao mesmo tempo não são saudáveis. A maioria dos produtos de panificação tem em sua composição a farinha refinada, açúcar refinado, conservantes e gordura. Isso torna esses produtos ricos em açúcar e pobres em fibras. Assim, esses alimentos podem levar a problemas de saúde, como aumento do peso corporal, redução do nível de colesterol, aumento da cintura, depressão, doenças cardíacas, pressão alta e risco de derrame.
Alimentos fritos
Os alimentos fritos são um dos junk foods mais prejudiciais à saúde e mais amplamente disponíveis no mercado. Não é de surpreender que também seja um dos alimentos mais consumidos atualmente. Além disso, vários estudos exploraram a relação dos alimentos fritos com o risco de desenvolvimento de doenças crônicas, doenças cardiovasculares, insuficiência cardíaca, diabetes tipo II, câncer, hipertensão e aumento do peso corporal.
Cereais matinais prontos para o consumo
Os cereais matinais são geralmente considerados como uma substituição saudável para um café da manhã equilibrado. Atualmente, há inúmeras marcas de cereais disponíveis no mercado. Na realidade, a maioria dos cereais matinais são grãos processados, como aveia, trigo, milho e arroz, que são deficientes em fibras e também adoçados artificialmente para aumentar o sabor. Além de não conterem os nutrientes básicos, também contêm açúcar prejudicial à saúde.
Pão branco
O pão branco é um dos alimentos mais comumente consumidos pelas pessoas. Os alimentos feitos de pão branco constituem a maioria dos lanches preparados no café da manhã e no chá da tarde. O pão branco não contém fibras dietéticas e carece da maioria dos nutrientes. Ele também é conhecido por aumentar exponencialmente o nível de açúcar no sangue.
Cafeína
A cafeína é outro ingrediente alimentar encontrado no café, nos chocolates e nos refrigerantes. Porém, o consumo de grandes quantidades de cafeína pode levar à depressão, dor de cabeça, pressão alta, insônia e fadiga. Sem mencionar o papel que ela desempenha na causa de problemas digestivos.
Proteína animal
Embora os alimentos de origem animal, como laticínios, ovos, frango e peixe, sejam uma boa fonte de proteína, seu consumo excessivo pode causar danos imensos à saúde.
Refrigerantes
Finalmente, as bebidas açucaradas e gaseificadas são uma das bebidas mais consumidas e devem ser evitadas ao máximo. Essas bebidas são pobres em nutrientes e ricas em açúcar e calorias. De acordo com um estudo, o consumo diário de bebidas adoçadas com açúcar pode aumentar o risco de doenças cardíacas em 8%. Além de representar um risco para a sua saúde, o consumo de açúcar em excesso pode causar diabetes, ganho de peso, cáries dentárias, doenças cardiovasculares e câncer. Em vez de bebidas açucaradas, você pode tomar smoothies caseiros ou água aromatizada.