A beterraba é muito mais do que um simples vegetal. Em seu interior de cor roxa intensa e atrativa se concentra uma alta quantidade de antioxidantes e vitaminas muito benéficas para seu organismo, que deveria incluir regularmente em sua dieta.
Rica em fibras, água e proteínas, trata-se de um vegetal muito energético e medicinal para diversos tipos de doenças e, em especial, para qualquer problema associado à saúde de nosso fígado. Explicaremos tudo o que a beterraba pode fazer por você a seguir.
A beterraba, aliada de seu fígado:
Você gosta de beterraba? Aprecia o seu refrescante sabor que lembra a terra? Gosta dela crua ou cozida com um pouco de azeite e sal? Saiba que se você costuma ter algum tipo de problema hepático, este vegetal que pode ser facilmente encontrado no supermercado pode se tornar seu melhor aliado para melhorar pouco a pouco o fígado inflamado ou intoxicado. Anote as seguintes dicas:
Tesouro natural de antioxidantes:
A beterraba é rica em betacaroteno, carotenoides e flavonoides, poderosos antioxidantes que lhe dão essa cor característica, tão intensa e atrativa. Sabe-se que todos os alimentos ricos em antioxidantes atuam como eficazes limpadores do fígado, especialmente se sofremos de fígado gorduroso.
Em 2012 foi publicado um interessante estudo clínico em grande escala na revista New England Journal of Medicine, onde se explicava que os pacientes que se queixavam dessa doença, ao serem tratados com antioxidantes, mostravam uma melhoria significativa ao reduzir os níveis de gordura no fígado e a própria inflamação.
Isto se devia principalmente a um tipo de antioxidante com muito poder, a betalaína, muito adequada também para prevenir o envelhecimento. Assim, não duvide, se existe um vegetal rico em antioxidantes que podemos consumir de modo regular, é a beterraba!
Adequada para ativar o metabolismo e eliminar gorduras:
A beterraba é muito adequada para aqueles períodos em que queremos perder peso. É muito energética, saciante e rica em fibras, por isso se prepararmos, por exemplo, um suco antes das refeições, obteremos os nutrientes adequados para nos sentirmos saciados e evitarmos comer fora de hora. Além disso, ela pode nos ajudar nos seguintes aspectos:
Depura o organismo: tem uma alta quantidade de fibras, com a qual evitaremos acumular toxinas e reter líquidos, ao mesmo tempo em que favorecemos o trânsito intestinal e evitamos a prisão e ventre. Tudo isso vai nos ajudar a regular as funções do fígado, ao evitar que a gordura e os lipídios se instalem nas células hepáticas.
A beterraba é muito adequada também para ativar nosso metabolismo, já que estimula as funções hepáticas e intestinais; Outra de duas propriedades é otimizar as funções do sistema linfático, ajudando desta forma a eliminar toxinas do organismo.
É interessante lembrar que o fígado gorduroso é reversível, sempre e quando mantivermos uma dieta adequada, com pouca presença de gorduras e rica em minerais e vitaminas procedentes de frutas e verduras frescas. Assim, a beterraba é uma aliada magnífica para esses casos.
Beterraba para depurar o sangue e cuidar do coração:
Este vegetal costumava ser usado antigamente para “fortalecer” o sangue e tratar pessoas em estado de fraqueza. Todas as suas propriedades poderiam ser resumidas nestes pontos interessantes: A beterraba é rica em potássio, ideal para regular a hipertensão.
Reduz o índice de colesterol ruim (LDL) no sangue. Tem um alto teor de ferro, magnésio, fósforo, ácido fólico e vitaminas A, C e B. Um tesouro natural de nutrientes que fortalecem o sangue e que, além disso, o depuram de elementos nocivos.
Como devemos consumir beterraba para cuidar do fígado?
A forma de nos beneficiarmos das propriedades da beterraba para curar nosso fígado e purificar o sangue é comendo-a crua. Assim, é muito adequado consumirmos a beterraba ralada em saladas, e combinada, por exemplo, com cenouras, também cruas e raladas. Adicione um fio de azeite de oliva ou limão e terá um remédio ideal para sua saúde.
Previne defeitos de nascimento:
O suco de beterraba também é ótimo na gravidez.
Por ser rico em ácido fólico, pode evitar defeitos de nascimento, mas deve ser consumido moderadamente entre as gestantes.
Melhora o fluxo de sangue:
A beterraba é rica em nitratos, que são convertidos em nitritos com a ajuda das bactérias da boca e, assim, aumenta o fluxo sanguíneo no cérebro.
Previne e trata câncer:
Muitos estudos mostram que a raiz tem propriedades antitumorais, ou seja, é capaz de proteger as células e renová-las.
Combate distúrbios menstruais e sintomas da menopausa
A beterraba é rica em ferro e, por isso, ajuda a regenerar as células vermelhas do sangue, melhorando a saúde do corpo feminino.
Controla a pressão arterial:
Quantidades elevadas de nitratos podem reduzir a pressão sanguínea. Portanto, beba dois copos de suco de beterraba diariamente e logo sua pressão arterial diminuirá.
Anti-inflamatório natural:
A beterraba é rica em antioxidantes que aumentam a imunidade e combatem a inflamação.
Combate a anemia:
A beterraba é boa fonte ferro e ajuda a regenerar as células vermelhas do sangue e, assim, atua contra a anemia.
Melhora a saúde do cérebro:
O suco de beterraba com vegetais de folhas verdes abastece o corpo com betaína e triptofano, que relaxa a mente e efetivamente trata depressão.
Combate a prisão de ventre:
O suco de beterraba melhora os problemas digestivos e ajuda a combater constipações.
Saúde da pele:
Ela é um alimento antienvelhecimento incrível, devido ao alto conteúdo de ácido fólico, que combate as rugas e outros problemas de pele. O consumo regular de suco vai fazer sua pele a ficar saudável e brilhante.
Benéfica para os músculos:
O consumo regular de suco de beterraba aumenta a força e a potência muscula