Você sabia que as azeitonas regulam o colesterol e são boas para a pele? Conheça os muitos benefícios de comê-las regularmente!
Os benefícios de comer azeitonas são variados, desde a saúde do cérebro, do coração e da pele, além de muitos outros. Seus poderes são atribuídos aos vários nutrientes que beneficiam o corpo, tais como vitaminas, aminoácidos e minerais como ferro, magnésio, potássio, sódio e fósforo.
Aqui estão as razões pelas quais você deve começar a comê-las ainda mais. Pronto para começar?
1. Ajuda a perder peso
Os benefícios da azeitona para perda de peso são proporcionados por seu alto teor de gorduras monoinsaturadas e também pela presença de fibras.
As pessoas que fazem uso frequente do azeite de oliva, um derivado da azeitona, tendem a reduzir a quantidade de alimentos que consomem e geralmente não estão acima do peso. Um estudo com crianças indicou uma redução da quantidade de gordura corporal e o peso.
Os ácidos graxos monoinsaturados nas azeitonas ajudam a retardar o processo digestivo. Um estudo italiano sugere que comer 10 azeitonas antes de uma refeição pode reduzir o apetite em até 22%.
Além disso, essas gorduras saudáveis também estimulam a síntese de adiponectina, um hormônio que promove a queima de gordura.
As fibras solúveis nas azeitonas ajudam a baixar os níveis de glicose no sangue, o que também promove o emagrecimento, já que qualquer excesso de glicose no sangue é convertido em gordura.
2. Energia garantida para treinos
As azeitonas, especialmente as pretas, são uma boa fonte de ferro, um mineral essencial para a oxigenação celular. O nutriente é um constituinte das proteínas transportadoras de oxigênio em nosso corpo, a hemoglobina e a mioglobina.
3. Tem propriedades anti-inflamatórias
O consumo de azeitonas pode ajudar no manejo de doenças inflamatórias típicas, tais como a artrite.
Os compostos fenólicos responsáveis pelo sabor das azeitonas, como a oleuropeína e o oleocantal, possuem propriedades anti-inflamatórias.
4. Ajuda a prevenir ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais
O consumo de azeitonas ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, minimizando importantes fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
Suas gorduras monoinsaturadas, como o ácido oleico e o ácido palmitoleico, aumentam os níveis de colesterol bom (HDL) e diminuem o colesterol ruim (LDL). A fibra solúvel da fruta também reduz o colesterol.
Estudos mostram que as azeitonas têm ação anti-hipertensiva. Os benefícios anti-inflamatórios das azeitonas também garantem um efeito protetor sobre o sistema cardiovascular. Os polifenóis de oliva reduzem os níveis de proteína C reativa, um marcador inflamatório em pacientes cardíacos.
A associação de fatores como excesso de colesterol no sangue, oxidação das partículas LDL e hipertensão arterial pode resultar em arteriosclerose, uma condição inflamatória que leva à formação de placas que obstruem o fluxo sanguíneo nas artérias, causando ataques cardíacos e derrames.
5. Tem atividade anticarcinogênica
Tanto a azeitona quanto o azeite de oliva são amplamente consumidos na região do Mediterrâneo, onde a taxa de casos de câncer é menor do que em outras partes do mundo. Existe até mesmo a dieta mediterrânea, que contém ambos como alimento básico.
As azeitonas ainda contêm uma quantidade significativa de agentes antioxidantes (tais como oleuropeína, oleocantal, vitamina E, entre outros) que evitam o estresse oxidativo, uma situação na qual o excesso de radicais livres, sendo extremamente reativos, pode danificar o DNA nuclear, induzindo mutações que transformam células saudáveis em cancerosas.
Pesquisas mostraram que a ingestão de resíduos de polpa de azeitona também aumenta os níveis sanguíneos de glutationa, outro importante composto antioxidante para o organismo.
6. Ajuda a proteger o intestino
Os benefícios das azeitonas para a saúde intestinal são oferecidos por sua fibra, gordura monoinsaturada e teor de vitamina E.
As fibras insolúveis nas azeitonas facilitam a evacuação, evitando assim o acúmulo de resíduos gerados pelo processo digestivo, o que prejudicaria este órgão e o corpo como um todo.
A combinação de ácidos graxos monoinsaturados e vitamina E ajuda a prevenir o câncer de cólon.
7. As azeitonas são boas para a pele
Há também benefícios das azeitonas para a saúde da pele. A vitamina E é um excelente umectante. Sua atividade antioxidante ainda protege o corpo dos danos causados pela radiação ultravioleta, prevenindo tanto o envelhecimento quanto o câncer de pele.
O ácido oleico também reduz as rugas, promovendo a maciez da pele.
8. Ajuda a prevenir a osteoporose
A taxa de osteoporose também é menor nos países mediterrâneos. Um estudo avaliou os efeitos da dieta mediterrânea na pré e pós-menopausa. Os pesquisadores concluíram que este tipo de dieta pode de fato ajudar a evitar o declínio da densidade óssea nas mulheres.
Estudos com animais também mostram que os compostos com azeitonas e azeite de oliva previnem a perda óssea.
9. As azeitonas reduzem o estresse
Por que isso acontece? Por causa dos polifenóis e tiamina em seu conteúdo, que reduzem o estresse oxidativo no cérebro e acalmam o sistema nervoso.