Vamos te ensinar uma receita especial de cocada que não leva açúcar. É ideal para quem gosta de doce, mas parou de comer açúcar refinado.
Ingredientes:
Uma xícara de coco ralado (fresco ou em saquinho);
5 tâmaras secas ou 1/4 de xícara de uva-passa.
Modo de fazer:
1. Bata o coco com a fruta seca no liquidificador até virar uma pasta. (o ideal é deixar a fruta seca de molho no dia anterior)
2. Com uma colher, coloque a mistura numa forma, em formato próprio de uma cocada.
3. Deixe assar por 15 minutos (se quiser um pouco mais sequinha, deixe mais tempo).
Obs.: a receita é rica em carboidratos, portanto, não é adequada para quem diabetes.