9 benefícios do suco de alho-poró para a saúde

O alho-poró é uma grande fonte de vitaminas necessárias para uma boa saúde. Seu caule contêm várias vitaminas essenciais como piridoxina, ácido fólico, niacina, riboflavina e tiamina em proporções adequadas.

O ácido fólico é essencial para a síntese de DNA e divisão celular. Além disso, é uma das melhores fontes de vitamina A e outros antioxidantes, flavonoides fenólicos como carotenos, xantina e luteína.

Ele também é fonte de outras vitaminas importantes, tais como vitamina C, vitamina K e vitamina E (5).

A vitamina C ajuda o corpo humano a desenvolver resistência a agentes infecciosos e a destruir radicais livres nocivos.

Além disso, o caule do alho-poró contêm pequenas quantidades de minerais como potássio, ferro, cálcio, magnésio, manganês, zinco e selênio.

Protege contra doenças cardíacas
Vários estudos mostraram que o alho-poró ajuda na redução da pressão arterial e também a prevenir doenças cardíacas, como arteriosclerose, derrame, insuficiência cardíaca e ajuda a proteger e melhorar o funcionamento do fígado.

C
ombate as infecções
O suco de alho-poró também atua como um antisséptico, ajudando o corpo a combater infecções.

Melhora a saúde do sistema digestivo
O alho-poró é um dos poucos alimentos que contém prebióticos, as bactérias benéficas necessárias para uma melhor absorção dos nutrientes.

O suco de alho-poró remove toxinas nocivas do organismo, estimula o peristaltismo, melhorando assim a função digestiva.

Mantêm os níveis saudáveis de colesterol
O consumo regular de alho-poró está associado à redução do colesterol ruim (LDL) e níveis mais altos de colesterol bom (HDL).

Adequado para mulheres grávidas
O suco de alho-poró é ótimo para mulheres grávidas, pois contém uma quantidade significativa de ácido fólico.

Fortalece os ossos
O alho-poró é uma fonte de cálcio e magnésio. O cálcio junto com o magnésio é essencial para a saúde óssea.

Eles ajudam a converter a vitamina D em sua forma ativa no corpo e assim fortalecer os ossos.

P
revenção da anemia
Devido ao seu teor de ferro, o alho-poró também ajuda a prevenir vários tipos de anemia, especialmente a anemia por deficiência de ferro.

Também é rico em vitamina C, o que contribui para uma melhor absorção do ferro no corpo.

Suco de alho-poró com limão

Ingredientes:
300 g de raiz de alho-poró
6 limões – você irá extrair o suco

Modo de preparo:
1. Lave bem a raiz do alho-poró, rale e coloque-o em uma panela.
2. Extraia o suco dos limões, adicione sobre a raiz ralada e tampe a panela.
3. Em seguida, coloque a mistura para cozinhar em banho-maria.
4. Quando levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe a mistura até reduzi-la pela metade.
5. Espere ficar morna, retire a panela de dentro do banho-maria e aguarde esfriar.
6. Depois que essa mistura terapêutica estiver fria, guarde-a num frasco de vidro tampado e armazene na geladeira.
7. Tome uma colher (sopa) desta infusão todos os dias em jejum, durante 60 dias.