A air fryer é o eletrodoméstico da moda. Com o crescimento da cozinha saudável, leve e simples, era de se esperar que esse equipamento se tornasse tão popular que muitos têm dúvidas sobre qual comprar.
No entanto, a verdade é que, em vez de ser um eletro projetado para substituir a fritura em óleo, sua vantagem se baseia no fato de funcionar como um forno, mas consome menos energia e tem uma variedade de aplicações.
Sem dúvida, uma air fryer pode ser usada para fazer batatas fritas, mas não podemos limitar seu uso apenas para fazer esse prato.
Por isso, preparamos 4 receitas que você pode fazer na air fryer e, sem dúvida, muitas mais virão num futuro.
Receita de rabanadas na air fryer
Aprenda a fazer uma receita de rabanadas muito simples usando a air fryer.
Vai precisar de:
- 3 pães amanhecidos (francês)
- 1 xícara (leite) integral
- ½ lata (leite) condensado
- 2 ovos
- açúcar refinado a gosto
- canela a gosto.
Modo de preparo
- Corte os pães em fatias grossas, entorno de 2 cm.
- Numa vasilha misture bem os ovos, despeje o leite e adicione o leite condensado e misture.
- Mergulhe bem as fatias de pão nessa mistura, escorra o excesso, e coloque na cesta da air fryer.
- A temperatura ideal é de 200ºC e deixe lá por 7 minutos, vire as rabanadas e deixe mais 7 minutos.
Obs. : Se não ficarem douradinhas deixe mais tempo.
- Em outra vasilha misture o açúcar com um pouco de canela. Agora retire da air fryer e passe as rabanadas na mistura do açúcar. É só servir.
Receita de pernil na air fryer
Conheça uma maneira diferente de fazer uma receita de pernil, só que utilizando uma air fryer.
Vai precisar de:
- 1 pedaço de pernil (próximo de 1,5 kg)
- 1 xícara de chá de suco de laranja
- 1 folhinha de louro
- ½ xícara de chá de vinagre branco
- 3 dentes de alho amassados
- 3 raminhos de alecrim
- 1 colher de sopa de tempero a gosto
- 4 colheres de sopa de azeite.
Modo de preparo
- Em uma vasilha, junte o pernil, o suco de laranja, o louro, o vinagre, o alho, o alecrim, o tempero e o azeite. Deixe descansar na geladeira por cerca de meia hora.
- Depois desse tempo, coloque o pernil para o cesto da air fryer e cubra-o com papel-alumínio. Deixe assar por 30 minutos, na temperatura para 180ºC.
- Retire o papel-alumínio e deixe dourando por cerca de 15 minutos. Depois de pronto, retire-o da air fryer e sirva com um molho de sua preferência.
Receita de bacalhau com batatas na air fryer
Esta receita é para quem quer sair do modo tradicional de fazer bacalhau no fim do ano e ganhar tempo.
Vai precisar de:
- 500 g de bacalhau
- 500 g de batata bolinha
- 50 g de azeitona
- pimenta-do-reino, sal, pimentão, tomate-cereja, alho, cebola e azeite a gosto.
Modo de preparo
- Dessalgue o bacalhau. Enquanto isso, lave as batatas, seque, coloque na cesta da air fryer, salpique com sal e azeite e ligue por 15 minutos à 200º.
- Após isso, coloque o bacalhau e adicione os temperos a gosto. Adicione mais 20 minutos a 200° e pronto. O bacalhau estará prontinho.
Receita de brigadeirão na air fryer
Uma receita incrível na air fryer para adocicar sua boca.
Vai precisar de:
- 1 latinha de leite condensado
- 3 ovos
- 200 ml de leite
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó granulado.
Modo de Preparo:
- O primeiro passo, bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Em seguida, despeje em uma forma untada com manteiga e chocolate em pó.
- A seguir, cubra com papel-alumínio e prenda o papel com um barbante.
- Após isso, coloque na cesta da air fryer aquecida a 180 °C por 25 a 30 minutos.
- Tire e deixe esfriar.
- Desenforme e coloque na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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