3 receitas de arroz na air fryer

O arroz é um alimento super versátil e presente em muitos pratos pelo mundo. É sem dúvida uma ótima opção para acompanhar carnes, frangos, peixes e também legumes. Além disso, o cereal é bem fácil de preparar e pode ser feito de inúmeras formas, inclusive na air fryer.

É isso mesmo! Você pode usar o eletrodoméstico para fazer várias receitas de arroz e obter resultados fantásticos. Neste post, vai aprender a fazer 3 receitas de arroz na air fryer: arroz “frito”, arroz à Grega e bolinhos de arroz.

São receitas fáceis de preparar e resultam em pratos saborosos e saudáveis. Então, continue lendo o artigo para descobrir como cozinhar arroz na air fryer!

Arroz “frito” na air fryer

Esta receira requer poucos ingredientes e com certeza o arroz ficará muito saboroso.

Vai precisar de:

• 1/2 xícara (chá) de arroz
• 1 dente de alho
• 1/2 cebola
• 1 colher (sopa) de azeite
• pimenta a gosto
• sal a gosto
• 1 xícara (chá) de água quente.

Modo de preparo:

• Coloque no cesto da air fryer o azeite, alho e cebola.
• Regule na temperatura a 160°C e refogue por 2 minutos.
• Acrescente o arroz e refogue por mais 3 minutos, abrindo de vez em quando e mexendo.
• Agora adicione água na air fryer e cozinhe por 20 minutos.
• Confira se ficou cozido e, no caso, se precisar, adicione mais água até atingir o ponto certo.

Arroz na à Grega na air fryer

Além de um arroz maravilho, o prato vai ter um colorido especial.

Vai precisar:

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 pimentão verde (pequeno) em tirinhas finas
• 1 pimentão vermelho (pequeno) também em tiras finas
• 1 cenoura em tirinhas finas
• 1 cebola picadinha
• 1 dente (alho) picado
• 1 xícara de chá de uvas-passas
• 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 4 xícaras de chá de água fervente.

Modo de preparo:

• Ajuste a temperatura da air fryer para 180ºC. Dentro do cestinho sem furos da fritadeira aqueça o óleo e refogue os legumes por cerca de 5 minutos. Leve o cesto para dentro da air fryer.
• Adicione as uvas-passas e o arroz e misture bem.
• Dilua os tabletes de caldo de galinha na água fervente. Deposite água no cesto da air fryer e mexa. Coloque o cesto para dentro da fritadeira e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
• Se após esse período de tempo seu arroz ainda estiver firme, adicione um pouco mais de água quente aos poucos e deixe cozinhar de 5 em 5 minutos, até que fique cozido. É só servir.

Bolinho de arroz na air fryer

Aproveite as sobras de arroz e faça um bolinho especial.

Vai precisar de:

• 1 xícara (chá) de arroz cozido
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• azeite a gosto
• sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

Modo de preparo:

• Numa vasilha grande, coloque o arroz, a farinha de trigo, o queijo parmesão e a salsinha. Numa vasilha pequena, quebre o ovo e adicione aos outros ingredientes. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture-os bem.
• Preaqueça a air fryer a 190 ºC e programe para assar por 10 minutos. Coloque um pouco de azeite numa vasilha pequena e reserve para pincelar em seguida os bolinhos.
• Enquanto isso, faça o molde dos bolinhos com duas colheres do mesmo tamanho: retire uma porção da massa com uma colher e passe para a outra, formando uma quenelle (bolinho de massa).
• Em seguida transfira para um prato raso (pode ser uma travaessa) e modele os outros bolinhos. A quantidade de bolinhos é de sete no total para esta receita.
• Se também preferir, você pode também modelar os bolinhos e transferir direto para o cesto da air fryer. Nesse caso, depois que preaquecer, retire a gavetinha e modele os bolinhos, dispondo diretamente no cesto.
• A seguir posicione os bolinhos no cesto do eletrodoméstico, deixando espaço entre eles para que o ar possa circular e deixar todos os lados dourados e crocantes.
• Pincele cada bolinho de arroz com azeite e retorne o cesto à air fryer. Atenção: não é preciso virar os bolinhos!
• Após 10 minutos, com uma pinça, transfira os bolinhos de arroz dourados para uma vasilha e sirva a seguir. Você pode servi-los, se desejar, com molho de pimenta ou mesmo um pouco de mostarda.

Conclusão

Com a air fryer, você vai querer preparar pratos saborosos e saudáveis sem gastar muito tempo na cozinha.

Além disso, as 3 receitas de arroz apresentadas neste artigo são uma ótima maneira de variar sua dieta e experimentar novos sabores.

Portanto, experimente cozinhar arroz na air fryer hoje mesmo e desfrute de pratos incríveis e saudáveis que podem ser preparados rapidamente. COMPARTILHE!