A aveia é um super grão, com muitos nutrientes. Por mais de dois mil anos, os humanos aprenderam a cultivar aveia, e desde então a usam como alimento e medicamento.
Benefícios nutricionais de comer papas de aveia todos os dias
Aveia é um grão inteiro que lhe dá 13 gramas de proteína numa pequena porção – meia xícara. Um quarto de xícara de farinha de aveia tem quase 100% da sua ingestão diária recomendada de manganês.
A farinha de aveia também tem muitos antioxidantes, incluindo vitamina E, tocotrienóis, selênio, ácidos fenólicos, e o ácido fítico, vitamina B1, Biotina, molibdênio, fósforo, cobre e magnésio, entre muitos outros fitonutrientes.
Mudanças que pode ver no seu corpo quando come papas de aveia
Um dos melhores benefícios de comer aveia diariamente é que isso pode ajudar a prevenir a obesidade e o ganho de peso. Isto devido à sensação de saciedade, ou satisfação da fome, que a aveia dá quando a come.
A aveia faz se sentir mais completo e cria mudanças positivas no seu corpo. Ela oferece energia por um longo período de tempo, além de fornecer fibras para manter o seu estômago mais completo.
O impacto de baixo índice glicêmico (IG) de uma tigela de mingau de aveia comida na parte da manhã fornece uma boa fonte de energia durante as horas da manhã, sem aumento ou queda de açúcar no sangue. Ela mantém os níveis de açúcar no sangue durante um longo período de tempo, e isso ajuda o corpo a regular a sua insulina.
O impacto calórico diária deste café da manhã com aveia é enorme. Ela pode ajudar a diminuir as calorias totais diárias em até 81%. Num estudo com pessoas no café da manhã revelou que ao ingerir aveia neste horário, impede que as pessoas excedam o consumo de calorias nas refeições posteriores.
Além de ajudar a emagrecer, perder gordura corporal e evitar excessos, a aveia fornece alguns benefícios significativos para a saúde.
Veja alguns outros benefícios da aveia para sua saúde:
- Reduz o colesterol
- Diminui o risco de doença cardiovascular
- Diminui o risco de insuficiência cardíaca
- Melhora a imunidade
- Estabiliza o açúcar no sangue e reduz o risco de diabetes tipo 2
- Excelente fonte de fibra, que protege contra o câncer da mama
- Aumenta a expectativa de vida
Tipos de aveia
A aveia é processada de formas diferentes, veja como consumir cada uma delas:
Farinha de Aveia: possui menos fibras do que as outras formas de aveia; é obtida da parte mais interna do grão, perdendo a sua carga de fibras, e portanto, possuindo mais carboidratos, devido à sua moagem ser a mais refinada.
Flocos de Aveia: são prensados integralmente, porém, contém mais amido, além de ser rico em açúcares rápidos, o principal agente do sobrepeso e da obesidade.
Farelo de Aveia: contém pouquíssimo amido, é livre de açúcares e rico em fibras por ser extraído da camada externa do grão. Por isso, ele mantém todos os nutrientes e substâncias funcionais da aveia para o seu organismo.
Qualquer uma dessas opções pode fazer uma refeição saudável, mas como sabe as orgânicas são sempre as melhores. Procure em casas de produtos naturais, ao invés de as comprar no supermercado.
Procure maneiras criativas para adicionar este alimento no seu dia a dia. Pode ser num shake, smoothie ou no seu iogurte favorito.
Certas condições de saúde, como, por exemplo, gota, não podem beneficiar de uma dieta à base de aveia todos os dias. Se tiver problemas de saúde atuais, fale com seu médico antes de fazer uma mudança na sua dieta.
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Fonte: Altament.org