Conheça os muitos benefícios da aveia

A aveia é um alimento muito popular, principalmente entre aqueles que são preocupados com a saúde. Este cereal é consumido desde a antiguidade. Com ele, podemos fazer várias receitas deliciosas sem nos preocuparmos.

Antes, veja os muitos benefícios da aveia:

Contém aminoácidos que estimulam a produção de lecitina no fígado, favorecendo a depuração completa das toxinas do organismo. Consumir aveia é bom para limpar as paredes das artérias, já que a fibra vai “varrendo” os depósitos de gordura que vão se acumulando nos vasos e que podem gerar problemas cardíacos.

Os flocos de aveia são ricos em beta-glucano, uma fibra solúvel que se transforma em gel durante o processo de digestão. Este gel aumenta a viscosidade dos alimentos no estômago e intestino delgado. Como resultado, ele diminui o período de digestão, resultando, assim, numa absorção prolongada de hidratos de carbono. Desta forma, controla os níveis de açúcar no sangue.

Ajuda na digestão saudável através das fibras insolúveis. Estas fibras funcionam movendo o alimento através do intestino para ajudar a tratar a constipação. A fibra nos flocos de aveia facilita o funcionamento regular e saudável do intestino.

Uma alimentação suplementada com aveia garante uma diminuição no nível de colesterol e, por consequência, protege contra doenças cardiovasculares. Esse efeito benéfico do cereal acontece porque a aveia atrapalha fisicamente a absorção de diferentes tipos de gordura no intestino e, por isso, impede sua transformação em colesterol.

Comer uma porção de flocos de aveia todos os dias pode facilitar o controle dos níveis de pressão arterial. Isto também ajuda a reduzir a necessidade de medicação hipertensiva em certos casos. A pressão arterial elevada pode representar sérios riscos à saúde.

Agora, ensinaremos a você como fazer um saboroso pão de aveia.

E um esclarecimento importante: a aveia é um cereal que não possui glúten. No entanto, o processo industrial pode alterá-la. Por isso na maioria das marcas de aveia existe o aviso “contém glúten”.

Mas no mercado já existem marcas de aveia totalmente livres de glúten.

Ingredientes:
6 colheres (sopa) de aveia;
1 cubinho de fermento fresco;
2 ovos;
00 ml de leite desnatado;
1 pitada de sal.

Modo de preparo:
Coloque o fermento numa tigela e adicione leite;
Feito isso, misture bem para, em seguida, adicionar os ovos;
Misture bem outra vez;
Por fim, adicione a aveia e uma pitada de sal;
Depois, leve para bater tudo no liquidificador;
Coloque numa forma untada;
Cubra com um pano e deixe descansar por uma hora;
Depois disso a massa está pronta para ir ao forno médio por 20 minutos.

Lembre-se que para perder peso não basta acrescentar aveia à dieta, hein? Você precisa consumir alimentos saudáveis e praticar exercícios.