Aprenda a fazer uma deliciosa empada cremosa de queijo

Ingredientes para a massa:
250 g de margarina;
2 colheres de creme de leite;
2 gemas;
1 pitada de sal;
4 xícaras de farinha de trigo ou até soltar das mãos.

Ingredientes para o recheio:
1 copo de creme de leite sem soro;
4 ovos inteiros;
2 colheres de requeijão cremoso;
2 colheres de farinha de trigo;
2 colheres de creme de cebola;
1/2 xícara de queijo Minas padrão dourado (pode-se usar também Duetto, Cobocó ou Fromitto);
2 claras em neve.

Modo de preparo para massa:
Mistura todos os ingredientes da massa, até soltar das mãos.
Forre as forminhas com a massa e leve-as ao forno a 210 º C por cerca de 10 a 15 minutos.
Reserve.

Modo de preparo para o recheio:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as claras.
Misture com as claras em neve.
Coloque nas forminhas com a massa pré-cozida e leve ao forno para finalizar o cozimento.

Fonte: Tudogostoso